Egy új szokás kialakításán vagyok. Napi négy alkalommal jelez a telefonomon egy időzítő. Arra figyelmeztet, hogy egy pillanatra hagyjam abba azt amit épp csinálok és figyeljek befelé.
Oly kedvesen érdeklődve a saját hogylétem felől, ahogy egy kedves barátommal tenném.
Hogy érzem magam ebben a pillanatban? Milyen a légzésem? Milyen belső képek vannak bennem? Milyen érzetek/érzelmek? Milyen gondolatok?
Anyaként az ember hamar rááll arra, hogy adjon bármiféle köszönet elvárása nélkül. Hiszen nincs is szebben megfogalmazott üzenet, mint mikor az ember mosolyogni látja a gyermekét. Mikor tudja, hogy mindaz amit tesz, az egészségét szolgálja szeretteinek.
Egyszer azonban eljön a nap mikor az ember felismeri, a szolgálatkészsége közepette; teljesen megfeledkezett magáról. És ennek meg is volt a maga helye. Ahogy annak is jó helyet és teret teremteni,- ahogy gyermekünk lassan növekszik – hogy lassanként újra vitalitással töltsük fel életünk elhanyagolt részleteit.
Én most naponta többször is kíváncsian odafordulok belső megéléseim tárháza felé és hálával telve ismerkedem az emberrel, aki lányból asszonnyá, nőből anyává lett.
Emlékszel még a pillanatra amikor beléptél az első Mysore órádra? A teremben csönd volt, pedig a leterített jógaszőnyegeken gyakorlók mozogtak, meglepő módon! Mindenki egészen mást csinált mégis valahogy harmóniát sugárzott az egész jelenet. A tanár sem beszélt, hanem figyelmesen követte a tanítványokat és amint észlelte, hogy valakinek szüksége van segítségre máris ott termett.
Ahogy te is leterítetted a szőnyeged, miközben érezted, hogy némi feszültség uralkodik el rajtad, hiszen itt és most teljesen kiléptél a komfortzónád határai közül, a csend némaságában mégis felfedeztél egy jellegzetes hangot, ami mintha a tenger zúgására emlékeztetett volna.
Később megtudtad ez a “győzedelmes légzés” vagy “ujjayi légzés”.
Mikor Pattabi Joist kérdezték a tanítványai, hogy kell ezt a légzést képezni, sosem vitte túlzásba az elmagyarázását. Mert nem lehet elmagyarázni. A legjobb tanács ez ügyben, ahogy minden mással is az életben az hogy: “csak kezd el, csak csináld, szerezz tapasztalatokat és ha őszintén kíváncsi vagy mélyebb igazságokra, azok felfedik magukat előtted.”
Samastitih! Ekam (egy), belégzés, kezek a magasban, tekintet az ujjhegyen…
Kezd az elején. Lélegzetről-lélegzetre kövesd a légzést. Engedd, hogy a tested mozdulatai harmóniába kerüljenek a légzéssel. Figyelmed áramoljon a mozdulataiddal és mikor egy pillanatra megállsz, mikor a belégzés átfordul a kilégzésbe tudatosítsd magadban a testben létrejövő finom változásokat.
Haladj így, mozdulatról, mozdulatra. Nap-nap után. Gyakorolj igényeidnek megfelelően, mindig figyelembe véve, az aznapi energiaszinted. Ha így teszel a figyelmed élesedik és a részletekre terjedő tudatosságod pedig szélesedik. Aztán egy nap,- pontosan úgy ahogy a tenger hullámai engedelmeskedve mélyebb áramlatok által keltett szívó és húzó erőknek, hangot adva ennek-: egyszercsak, te is észreveszed… minden erőlködés nélkül felfedezed, a légzésedben az “ujjayi hangját”. Ami mindig is ott volt, a különbség az, hogy gyakorlással megtanulsz hangot adni neki.
Irány a szőnyeg! Gyakorolj minden nap! A többi? Jön majd magától!
Az Egyensúly, Új Élet, a Visszatérő Nap, a TAVASZ ünnepe
2024. március 20.
A mai naptól egyforma hosszúak az éjjelek és a nappalok. Ilyenkor ünnepeljük az egyensúlyt ami megszületett a fény és a sötétség között. A meleg győzelmét a hideggel szemben.
Amikor a természet megteremti számomra ezeket a támogató körülményeket, nagyon szeretek elgondolkozni azon, hogy mik azok a szándék magok amelyek megérettek bennem arra, hogy látható formát segítsek ölteni számukra.
Jelenleg, ahogy egy előbbi írásomban már megosztottam veletek, egy tavaszi tisztító kúrát tartok, amelyhez támogató forrásként integrálom mindazt amit tudok azzal amire valóban szükségem van. Ez a szemléletmód számomra forradalmi, hiszen hosszú éveken át, követtem előírásokat és megszabásokat – amelyet egy egy rendszer (pl. Ayurvéda, vagy Makrobiotika) előírt.
Felismertem, hogy a megújulás ereje számomra abban van, hogy befelé kezdek el figyelni és nagyobb érzékenységgel reagálni arra, ami bennem van és nem azoknak a követeléseknek görcsösen megfelelni próbálni amik körülvesznek. Ezzel a hozzáállással és így támogatom meg magam a mentális- lelki-érzelmi megújulásban.
Szeretek ebben az időszakban kicsit még visszavonulni, pihenni amikor csak lehet és esélyt adni a megérzéseimnek hogy vezessenek. Egy ilyen megérzés vetette elő velem az Istennő Itt kis füzetem amelyben 28 Istennőt mutatok be. Ezt az összeállításomat évekkel ezelőtt készítettem, amikor a legnagyobb sorsfordító eseményre készültem – a saját anyaságomra.
Manapság sokszor eltűnődöm a Föld Istennőkön és azoknak a szerepén és jelnetőségén. A napokban egy női csoportban valaki eszembe juttatta Déméter és Perszephoné mítoszát. Mosolyogva állapítottam meg, hogy Déméter volt az aznapi kísérő Istennőm, és akkor ihlet gyúlt bennem, mert a véltelen egybeesések rávezettek, hogy nahát hiszen milyen sok a párhuzam e között a mítosz között és a jelenlegi- valamint tágabb értelemben az ébredő természet hozta megéléseimben.
(Perszephoné a görög mitológiában a termékenység és a termés istennője. Démétér és Zeusz lánya, Hadész az alvilág istenének a felesége.)
Tetszik az a motívum, ahogy Déméter keresi a lányát mikor Hádész elrabolja és szalad ide-oda a Földön a látható világban. Ahogy szalad a a lábainak dobogása mintha egy dob hangja lenne. Mintha a Föld szívdobogása lenne, ami az anya kitartó és odaadó keresésével, soha meg nem szűnő reményével, hogy egy napon megtalálja elveszett gyermekét – egyenletes ritmust keltve – vigaszt nyújt mindazoknak akik hallják. Ez a cselekvés által keltett szándék erő az, ami minden bizonnyal elhozza a beteljesedést.
Én is pontosan így kerestem az utat a lányom felé, hallgatva a sejtéseimre és megérzéseimre. Hiszen minden gyermek először a szív tiszta vágyakozásában születik meg, a fizikai forma öltés csak ezután jön.
A craniosacralis terápiában való elmélyülésem kapcsán tanultam arról, hogy az életünk első két hetében folyékony a testünk! Ez számomra teljesen lenyűgöző, ahogy az a kép is, amint elképzelem, hogyan járja- és hatja át ezt a folyékony testet az Édesanyánk méhében létező óceán vize. Képzeljétek csak el, hogy később alakulnak csak ki a testünknek a határozott körvonalai, mindaddig folyékony testben létezünk. Az első szerveink egyike a szívünk, ami amikor elkezd dobogni az az a pillanat mikortól megkezdődik a fizikai testet öltésünk.
Egy testben két szív. Sokáig egyek vagyunk az Édesanyánkkal.
Szeretek tűnődni azon, hogy vajon ez az intelligens rendező elv ami a foganásunk pillanatától kezdve alakítja a testünk, vajon hogyan lehetne ez a vezérmotívumunk a mindennapjainkban, ha képesek lennénk átadni magunk neki?!
Ősbizalom ez az amit a gyermek érez. Nincs más csak a víz és a bizalom. E kettő ami alakítja a testünk.
A másik motívum, amihez szeretek szabad asszociációt rendelni: a tojás.
Számomra a fontossága ennek a formának a testünk körül lévő szemmel láthatatlan térben van. Ahogy babaként körülölel minket az anyaméh biztonságot adó burka, úgy von védő burkot körénk ez az éteri tojás formájú burok, amit az Inkák Wiracochának hívnak és úgy tartják ez az a sajátságos energiamező amiben az életerő lüktet. A tojásforma ott van bennünk nőkben a petesejt formájában, és ott van mint a legnőiesebb hormon az ösztrogén formájában is.
Ahogy az újhold és a telihold kapcsán, most is szeretnék nektek ajánlani ötleteket a tavaszi napéjegyenlőség idejére. Találtok majd közte olyat, ami teljesen egyértelmű, hiszen ott van a köztudatban, de javaslok majd olyanokat is, amelynek a kipróbálásához kell egy kis kísérletező kedv és kíváncsiság!
Rítusok tavaszi napéjegyenlőség idejére:
Fess tojást!
Készíts évszak asztalt az ünnepre hangolva! (Mivel közeleg húsvét, tehetsz rá szalagokat, barkát, hagymás virágokat. Válaszd meg a terítőt (he teszel) olyan színben, ami számodra az újjá éledő erőket jelképezi)!
Készíts zászlót, szélforgót, színes szalagokkal díszített botokat, amivel a szél játszani tud!
Rajzolj fákat az évszakhoz hűen. Vigyél magaddal a természetbe eszközöket és készítsd el a rajzod (festményed) ott. Esetleg ülj a fa közelébe. Csodáld. Tedd a kezed rá, érezd. Dőlj neki a hátaddal, hallgasd meg az üzenetét!
Táncolj, vigadj – ha van gyerek társaságod használd ki!
Énekelj – tanulj tavaszi dalokat, énekeld el azokat amiket tudsz!
Egyensúlyra hangoló rituálék: /pl. egyensúlyszimbólumok készítése (kint a természetben kövekből)/
Ültess virágokat, fákat, kertészkedj! Áld meg a palántákat amiket elültettél!
Áld meg az ételt amit elfogyasztasz!
Figyeld meg a természetben a növekedést, változást.
Készíts új ruhákat! / Viselj új ruhákat!
Használj gyógynövényeket: tértisztításhoz, gyógyításhoz, kozmetikailag, a konyhában és a művészetben (kreatív ötleteid megvalósításának részeként)!
Gazdagságra, termékenységre irányuló varázslatok; új kezdetek, tavasz kezdete, új élet, újjászületés, nyitások – naplózz!
Tűz gyújtás (gyertya ha nincs másra lehetőség) /tűzszertartás: használj egy fogpiszkálót és gondolatban töltsd bele mindazt amit elengedni vágysz, majd égesd el. Ezt csinálhatod úgy is, hogy egy papírra felírod és azt égeted el. Vagy mindezt vizualizálhatod is. – Én nagyon szeretem, van hogy naponta használom!/
Csengő csengetése: én ezt a tértisztítás részeként végzem. Van egy koshi szélcsengőm, azzal járom körbe a lakást, van hogy a kislányom is velem tart 🙂
Tavaszi nagytakarítás, ablakpucolás, szortírozás.
Kezd el azoknak a terveknek a megvalósítását amit Imbolc-kor kigondoltál!
Tavaszi napéjegyenlőség egyéb kiegészítő kellékei:
Gyógynövény: csalán: vasban gazdag, vértisztító, tonizáló, vízhajtó. Levesben, teában, salátában. Tüzes minőségű, ezért naponta fogyasztva segít a stagnáló energiák feltörésében, a belső harcossal való kapcsolódással. (Fontos tudni, hogy napi fogyasztása esetén csak 4 hétig fogyasztható aztán jó pár hét szünetet tartani!)
Szimbólumok: nagy kedvenceim az egyensúly szimbólumok (kelta kereszt, spirál, tripla spirál, yin-yang, négylevelű lóhere), fonott kosár, tojás, bárány, tavaszi virágok, csibe, nyúl, rügyező ág, fűzfabarka, színes szalag, sarjadó mag, pillangó, rovarbáb – /ezeket használhatod díszítéskor (tojásfestés), évszakasztalon, vagy egyéb kreatív projektek készítésekor/
Színek: elsősorban pasztellszínek, világoszöld, halvány rózsaszín, tiszta ég-kék, ibolya lila, fehér.
Ételek: magok, fűszermagok, napraforgómag, tökmag, fenyőmag, dió, pisztácia, sütőtök, napraforgó, szezámmag, leveles zöldségfélék, a szezon első gyümölcsei, zöldségei, retek, újhagyma, tavaszi hajtások, rügyek, csírák, virágszirmok (pl. ibolya) /Én most kihagytam azokat, amelyeket a tavaszi tisztítókúra kapcsán nem fogyasztok egy ideig: pl. méz, sajt, hal, tojás, mogyoró, gabona-pelyhek és gabonafélék, sütemények, liszt, stb)
Szertartásba/Meditációba bevonható: Anya, holdistennő, napisten, minden szerelem-, ének-zene-, termékenység-, fiatal-, férfias-; Aurora, Eostre, Ostara, Koré vagy Perszephoné, Zöld Ember, Mars, Ozirisz, Narcissus, Hyacinth, Dionüszosz, Anna Perenna, Aphrodité, Athéné, Gaia, Istár, Ízisz, Minerva, múzsák, Vénusz, Adonisz, a Szarvas Isten, Mitrász, Ódin, Pán, Héra, Thot.
Állatok: kígyó, egyszarvú, nyúl, vörösbegy, csibe, bárány, sárkány (összeköttetésben a tojásokkal, földdel és a termékenységgel+ ebben az évben a kínai asztrológia szerint a sárkány évében vagyunk, ennek az évnek a szerencseállata: kakas).
A fenti lista természetesen nem teljes, egészítsd ki mindazzal amit te fontosnak tartasz!
Ebben a hónapban azzal kapcsolatban szeretném megosztani a tapasztalataim veletek, hogy én hogyan tisztulok testileg-, lelkileg- és a környezetemmel készülve a tavaszra.
A testtudatosság terén először a tizenhat évesen végzett agykontrol tanfolyam keretében kaptam útmutatást. Akkor kaptam egy táblázatot, amiben fel voltak sorolva a megfelelő illetve a nem meg felelő ételtársítások. Számomra ez teljesen új volt. Ugyan sokszor lázadtam a vasárnapi mindenkori húsleves, rántotthús-krumpli összeállítás ellen, de ez inkább a megszokás unalmába való első kiugrási kísérletem volt.
Ez a táblázat keresésre késztetett! Így ismertem meg a makrobiotikát. A tudatos térrendezés művészetének megismerése és ezzel együtt a belső harmónia megteremtése vezérmotívummá vált számomra. Közel tíz éven át építkeztem ezekből a forrásokból. A kíváncsiságom vezetett el a távol-keleti konyha megismerése felé, és mikor 2006-ban Új-Zélandra érkeztünk nagy örömmel próbálgattam a különböző népek konyháit.
A 2010-től kezdődő jóga-tréningek kapcsán ismerkedtem meg aztán az Ayurvédával. Nem is ismerkedés volt ez, hanem emlékek felfrissítése, mert ahogy haladtam a tanulmányaimban a dósák megismerésével és az életvezetési elvekkel nem esett soha nehezemre az Ayurvéda rendszerében gondolkozni.
Az Ayurvéda mellett, Új-Zélandon újra találkoztam az 5 elemmel és a taoista szemléletmóddal mikor arcdiagnosztikát tanultam.
Érdekes megfigyelés az számomra, hogy a húszas éveimtől a negyvenesig minden egyes új rendszerbe úgy vettettem bele magam, hogy igyekeztem áthúzni, semmissé tenni és hátra sem nézni arra, ahonnét jöttem. A fejlődésem egyenes útnak véltem, nem spirálszerűnek és úgy éreztem, hogy az áthallások az egyik rendszerből a másikba csupán érzékcsalódások. Minden alkalommal kezdőként, friss elmével és üres füzettel érkeztem a tanáraimhoz. Nyitottan a tanulásra.
Visszatekintve megállapíthatom, hogy a nehézségeim az étkezés terén, igaz tanúi annak a folyamatnak aminek jelenleg is a feltárásán és a megértésén vagyok. Hálás vagyok érte, hogy milyen sok helyen is jártam és mennyi tanulás és megismerés is van a hátam mögött. Mennyi kúra és kultúra, mennyi rendszer, mennyi konyha, mennyi bölcs asszony akitől tanulhattam! Ahogy felfedeztem, az Ayurvéda és a Makrobiotika között a hasonlóságokat és elkezdtem alkalmazni, beilleszteni és integrálni a mindenkori terápiás munkába a tanultakat, úgy nőtt az a forráskészlet aminek a birtokában a választásaim már nagyobb szabadsággal és belső bizonyossággal vagyok képes meghozni.
A több mint húsz éves tapasztalatomat igyekszem most tehát olyan formában átadni nektek, hogy használható legyen mindenki számára. Éppen ezért most elsősorban nem recepteket, hanem irányelveket és praktikákat szeretnék megosztani veletek.
Azért fontos ilyenkor tavasz elején kicsit tisztítani, mert a télen felgyülemlő salak akár a természetben bennünk is felgyülemlik. Tavasz elején hajlamosak lehetünk könnyebben megfázni, immunrendszerünk is kifárad és gyengébb lehet ilyenkor. Ezen úgy tudunk segíteni, hogy változtatunk kicsit a diétánkon. (Valójában ez minden évszakra igaz, jó hangolódni az évszakokhoz és idényjelleggel étkezni).
A legfontosabb, hogy egy olyan kiindulási pontot teremtsünk meg magunknak amit én úgy fogalmazok meg: “megfelelő körülmények megteremtése”. Ehhez a következő eszközöket használom:
Naplózás: Tisztázom azt, mit szeretnék elérni, mi a célom. Ennek részeként sokszor vezetek Ételnaplót.
Ételnapló: lejegyzem benne, hogy mit fogyasztok. Elsőre pár hétig azt ami jelenleg van. Így meg tudom figyelni a saját szokásaim, ki tudom értékelni, hogy milyen ételek vannak jelen, mikor naplózom arról is, hogy az egyes elfogyasztott ételek milyen hatással vannak rám (fizikai, érzelmi, mentális szinten) egy még teljesebb képet kapok arról, hogyan is állok az egészség terén, mire van szükségem. Ilyenkor szoktam egy étkezési tervet készíteni. Jelen esetben a tavaszi kúrát tervezem meg és ezt osztom meg veletek is.
Izomtesztelés: ezzel a módszerrel könnyen eldönthető mire van szüksége a testünknek. Először a kineziológiában találkoztam ezzel a módszerrel. Jelenleg arra használom, hogy kiteszteljem vele, hogy milyen vitaminra/ételre van szüksége a testemnek. Azért szeretem, mert nagyon egyszerű. (A könnyebb megértés kedvéért erről készítek nektek egy rövid videót!)
Listaírás
Beszerző körút
“Mi mehet, mi maradhat?” szortírozás.
A tavaszi Tisztító kúra kapcsán a Következő tervet használom már évek óta:
Bél-, Vese-, Máj-tisztítás. A sorrend fontos, nem összekeverendő a sorrend!
Béltisztítás (hossza 2-3 hét) mustármag kúra: a bélben lévő féregterenítésre. (Most lehet forgatod a szemed, de ha vagy olyan szerencsés, hogy nagyrészt bio-ételeket fogyasztasz, akkor biztosan vannak a beleidben férgek! Ez onnan lehet nyilvánvaló, hogy bizonyos ételcsoportokat szívesebben fogyasztasz (pl. cukor, szénhidrát) illetve nem tudsz lemondani róla. Útifű maghéj kúra belek fizikai tisztítására. Zöld turmix: fizikai tisztítás és alkalizálás. Az olaj húzás, egy ősi ayurvédikus módszer, amely méregteleníti és tisztítja a testet, úgy, hogy kivonja a szervezetedből a káros anyagokat, a baktériumokat, kórokozókat és a mérgeket. A szervezet tehát megtisztul és regenerálódik.
Mustármag kúra menete: 1 teáskanál-evőkanál (teszteld ki neked mennyi!)mustármag fogyasztása reggel éhgyomorra. Figyelem! Ne rágd szét, csak nyeld le.
Útifű maghéj kúra: 1-3 hét: Figyelem! Rengeteg vizet kell fogyasztanod ha ezt is beilleszted a tisztító kúrádba! Ha gondod van a megfelelő víz mennyiség elfogyasztásával, ezt inkább hagyd ki!
Zöld turmix: Arra jó, hogy alkalizál. Mikor a testünk kémiai egyensúlya savas felé tolódik (pl. sok kávé-, kevés víz-, rengeteg szénhidrát fogyasztás) jellemzően az immunrendszerünk gyengül. (pl. hajlamosak lehetünk a migrénre, PMS-re). Az összetevőit mindig változtatom, de béltisztítás kapcsán mindig teszek bele lenmagot és chia magot!
Gyógytea fogyasztás: csalán, zsurló, aranyvessző keverék (1/3 arányban) vagy egy nap csalán, egy nap dió reggel éhgyomorra (Én nagyon szeretem Gyuri bácsi teáit, ezeket jó szívvel ajánlom).
Aromaterápia (ez mehet a lábfürdőbe, Epsom sóra csöpögtetve, melegítő borogatásba illetve a talpra vesepontra) melegítő minőségű illóolajokkal: fahéj, a boróka, a gyömbér, a kardamom, vagy a feketebors. A vese energiájával különösen jó rezonanciában van a kamilla, boróka, cédrus. Én hordozó olajnak jelenleg az oliva oljat szeretem nagyon.
Lábfürdő (Borókás lábfürdő: Főzz 6 evőkanál finomra őrölt (én mozsárban szeretem összetörni) borókabogyóból és 1 l vízből erős teát. Add a teát 2 liter meleg vízzel feltöltött lavórba és áztasd a lábad 10 percig. Utána húzz vastag gyapjúzoknit és pihenj legalább fél órát! Tedd fel a lábad, ne lógasd! A boróka az egész testünk átmelegíti!
Melegítő borogatások (pl. gyömbérrel)
Talpon vesepont – masszírozása (Videóban megmutatom majd, hol található ez a pont!)
Tőzegáfonya kúra, de csak akkor ha nincs epe problémád
Ebben az időszakban a multivitaminok fogyasztásának csökkentése (kiiktatása, ha lehetséges)! (vesére, májra megterhelő hatással vannak!) Izomteszteléssel el tudod dönteni mire van feltétlenül szüksége a testednek!
Só fogyasztásának csökkentése
Májtisztítás:
Máriatövis teakúra: Étkezések előtt fél órával, napi 3 csészével, 4 héten át.
Jó hatással van a májra még: fekete retek, gyermekláncfű, borsmenta, cickafark, rozmaring, fehér üröm, articsóka, gránátalma.
A vesetisztítás közben vagy után be szoktam iktatni egy piramiskúrát is:
Ennek hossza 1-2 hét. (Ideális húsvét előtt!)
Menete:
1 nap: elhagyom a kávét, alkoholt, mesterséges vitaminokat (toxinmentes)
2 nap: elhagyom a húst, halat, tojást (vegetáriánus)
3 nap: elhagyom a tejtermékeket, mézet (vegán)
4 nap: elhagyom a glutént (kenyér, tészta) marad: rizs, zab, hajdina, köles, quinoa, amaránt stb. (Vegán-Glutén mentes)
5 nap: Mono-diéta napok (amúgy ezek kiválóak a menzesz ideje alatt is!) Én nagyon szeretem a kicsári-t, hüvelyesekből készült krém leveseket (pl. vörös lencse, lencse, mungó bab) és zöldség leveseket (pl. minestrone)
6 nap: Mono-diéta úgy hogy elhagyom a hüvelyeseket is. (marad: glutén menetes gabona és zöldség)
8 nap: folyadék nap (zöldséglé, gyógytea, tiszta víz)
9 nap: elkezdünk visszafelé építkezni! Újra jöhetnek a zöldségek!
10 nap: mono-diéta hüvelyesek nélkül
11 nap mono diéta hüvelyesekkel
12 nap: jöhetnek vissza a glutén tartalmú ételek
13 nap: jöhetnek vissza a tejtermékek
14 nap: jöhet vissza a hús, hal, tojás
15 nap: jöhet vissza a kávé, alkohol, vitaminok (persze csak ha szeretnéd!)
A diéta minden szintje hat! Ha csak elhagyod a kávét, a húst, tejtermékeket vagy a glutént pár hétre már az is óriási! Mikor tehát nekiindulsz figyeld meg, mi az amit el tudsz hagyni, majd mikor építkezel visszafelé; figyeld meg, mi az amit szeretnél visszavenni! Használd az izomtesztelés módszerét, vagyis ne az elméddel dönts, hanem a testeddel! Naplózz! Légy kedves magadhoz.
Fontos, hogy koplalásról szó sincs, az adagok mérete igény szerint alakítható, illetve ehetsz 3 étkezés helyett 6x is egy nap! Ez nem fogyókúra! Nem a mennyiségen, hanem a minőségen változtatunk!
Térrendezés:
Ennek kapcsán szortírozok. Ebben benne van a tavaszi nagytakarítás, a ruhásszekrény átnézése, a fürdőszobai termékek cenzúrája. A piramiskúra kapcsán, ahogy indul a kúra a toxinmentes napokkal: “mi mehet mi maradhat?” átnézem a konyhában a liszteket, fűszereket, csomagolt ételeket, fürdőszobában a tisztítószereket, krémeket, tusfürdőket, samponokat, stb.
Minden itt leírt szolgáljon csupán inspiráció képen számotokra, semmiképpen sem követendő tanácsként. Ha van valamilyen egészségügyi problémád, kérlek konzultáj orvossal, mielőtt megváltoztatnád az étrendedet!
Csodás felismeréseket és megtisztulást! Ragyogó tavaszkezdést mindenkinek!
Az egyik kedvenc távol keleti történetem egy mesterről szól akinek az érkezését már alig várják egy faluban. Mikor megérkezik a gyerekek körbe táncolják, az emberek mosolyognak és étellel és hellyel kínálják. Majd elé járulnak és mindenki elmondja miben kérik a gyógyító mester segítségét. Híre a falu végében élő asszonyhoz is elér, aki egyedül él és nyomorúságban. Mikor a mester útjára indul az ő háza előtt is elsétál. Az asszony kint ül a háza előtti padon és már alig várja hogy megszólítsa a mestert: “Hallottam a sok csodálatos gyógyulásról ami a te érdemed! Kérlek gyógyíts meg engem is!”
A mester kedvesen felé fordul és így szól: “Mit tanultál a betegségedtől?”
Erre az asszony felháborodik: “Mégis mit tanulhattam volna? Hiszen szegény vagyok, nyomorék vagyok, itt élek a falu szélén, mert olyan csúnya vagyok a betegségemtől hogy az emberek elkerülnek és a gyerekek félnek tőlem! Mégis mit tanulhattam volna?”
A mester mindezt hallván lehajtja a fejét és csak hallgat. Majd az asszonyra néz és így szól: “Nem tudlak meggyógyítani.”
Az asszony nem hisz a fülének és magából kikelve így kiabál: “Mégis miért nem?”
“Mert-“…-feleli a mester “…nem tanultál semmit a betegségedből. Mindennek oka és célja van, nem vehetem el tőled azt amitől a legtöbbet kaphatod.”
Ez a történet mindig elgondolkoztat mikor beteg vagyok és a gyógyulás csak nem jön. Mi az amit még tanulnom kell? Hol van elrejtve az áldás ebben a helyzetben?
A méh-terét támogató gyakorlás és ötletmegosztás után majd a februári Idegrendszer egészségét támogató hónap után, március hónapban az Immunrendszerünk erősítése lesz a fókuszban!
Ebben a hónapban, ahogy a természet is ébred, mi is egyre inkább nyitottabbá válunk a szabadban történő programok felé. Ez az a hónap illetve időszak az, amelyben valóban napfényre kerül az, hogyan bántunk magunkkal a téli hónapokban. Értem ez alatt azt, hogy vajon pihentünk-e eleget és vajon milyen ételeket fogyasztottunk?! A télen az ember hajlamos egy kicsit elengedni magát, minden téren, és ez így jó is, azonban nem véletlen például a húsvét előtt tartott böjti időszak!
Az első gólyánk idén
Én magam március újholdjától kezdve igyekszem egy tudatos belső takarítást végezni. Nem vagyok már olyan radikális, mint egy évtizede, amikor megkezdtem az Ayurvédában való tanulmányam. De feltétlenül fogódzó számomra, amit Gáborjáni Rékától tanultam azokban az években amikor a gyerekvállalásra készítettem fel a testem.
Jelenleg integrálok mindent amit azelőtt tettem azzal amit most tudok magamról és a testemről.
Az elmúlt több mint tíz év tudatos életvezetése és számtalan ételnapló és önismereti kérdéstár megválaszolása és mindennek a gyakorlatban való megvalósítása rengeteg felismerést hozott számomra. Elsősorban azt, hogy ahogy az elménk úgy a testünk is folyamatosan változik. A megélések amelyekre szükségünk van húsz, harminc vagy negyven-évesen lehet egészen más, mint az amire itt és most szükségünk van. Számít az, hogy az életünk mely szakaszában vagyunk és hogy milyen az egészségi állapotunk – általánosságban nézve és specifikusan arra levetítve, hogy mire is van a testünknek szüksége.
Mennyi az elég a tisztító kúrából, mennyi az elég a böjt napokból – illetve milyen jellegű böjt válik a hasznunkra? – léböjt napok?, 14-18 órás mindennapos böjt időszak beiktatása?, vagy egy teljesebb leépítése és felépítése a mindenkori diétánknak? Ezekkel a kérdésekkel kapcsolatban szeretnék útmutatást, inspirációt és személyes tapasztalat megosztást nyújtani nektek ebben a hónapban, ha velem tartotok.
Segítségemre lesz ebben az elmúlt években a The Four Winds Society-vel végzett tanulmányaim valamint az Idegrendszer működésének megismerésére fordított kutatómunkám is.
Először is, hangolódás képpen, az újhold kapcsán szeretném megosztani veletek azokat a naplózó kérdéseket, újhold rítusokat, amelyek számomra is nagy segítséget jelentenek annak a belső bölcsességnek a feltárásában ami mindannyiunk egyediségének a sajátságát adja.
Nem egy egyszerű pirula, vagy vitamin megvásárlásának a lehetőségével kecsegtetlek. Nem ígérem, hogy idő vagy energia ráfordítása nélkül eredményre jutsz! Belső munka és külső radikális lépések szükségesek! Továbbá legyen veled az úton némi önfegyelem és rengeteg kíváncsiság, megbocsátás és játékos kedv!
Újhold kérdések:
Íme néhány, csak gondolat ébresztőül, mert szeretnélek arra ösztönözni, hogy fogalmazd meg a saját kérdéseid, légy kísérletező kedvű és eredeti!
Mi az amit el tudok engedni? Mi az ami nem szolgál már (érzelem, tevékenység, rutin, napi teendő) és elhagyható?
Milyen “szándék-magokat” tudok elültetni most?Milyen új tevékenységek, rutinok, napi teendők amik szolgálnak majd engem az előttem álló hold-hónap során?
Ismerve magam, mik azok a napi rutinok, apróságok amiket ha beillesztek a napjaimba könnyebben megy majd minden körülöttem?
Mik azok a tevékenységek, rutinok, napi teendők amelyeknek az elvégzésében segítséget kérhetek másoktól/család tagoktól?
Hogyan tudnék lassítani, növelni a képességem a pihenésre, elengedésre, megengedésre?
Milyen érzések, érzetek, érzelmek mozognak bennem?
Mi az ami megakadályozhat abban, hogy azt a jövőt teremtsem magamnak amire vágyok?
Hogyan tudom ezt az árnyékom a barátommá szelídíteni?
Újhold rítusok:
Íme tehát egy ötlet arzenál arról, hogyan teheted ezt a napot egy kicsit különlegesebbé!
Általános tanácsok (Amik talán már ismerősek is a telihold időszakából):
Először is fontos mérlegelned azt, hogy mennyi időd van! És figyelembe venned azt a tényezőt is, hogy ezek a holdnapok sokszor hétköznapra esnek és sokan nem tehetjük meg, hogy csak úgy kicsekkoljunk az életünk teendőiből egy egész napra. Ebben a hónapban azonban pont hétvégi napra esik az újhold (2024. március 10.)
Ennek ellenére én szeretem úgy megtervezni ezeket a napokat, hogy nem egy napra koncentrálok. Hagyok magamnak időt a felkészülésre, a “benne levésre” és az integrációra is.
Szóval megint felhívom a figyelmed arra, hogy ha tetszenek az itt leírtak, akkor adj magadnak időt, hogy ezt a kis rituálét beilleszd a hétköznapjaidba. Ahogy azt mindig szoktam javasolni, kis, megvalósítható lépésekkel!
Bármennyi időt is szánsz erre, (egy tudatos óra, egy nap, vagy az újhold holdudvarában lévő napok) szóljon ez az idő az érzésekről az érzékelésről, ne a gondolatokról! Éld át azt ami van, azt ahogy érzel. Állj meg, figyelj befelé! Kérdezd meg magad: “Mire van most NEKEM igazán szükségem?”
Ötletek: (Valósíts meg egyet-kettőt, ha ez új neked és az elkövetkező hónapok folyamán illessz be egyre többet és többet!).
Fontos azonban tudnod és tudatosítanod, hogy ez az időszak a ciklusnak a leginkább befelé forduló időszaka, ezért fontos, hogy YIN minőségű energiákat (pl. csend, pihenés, kevesebb, megengedés, stb.) tapasztalj meg ebben az időben és ezeket alakítsd ki tudatosan, mintegy forrás-raktárat építve magadnak ezzel a ciklus többi részére.
Emlékeztetlek még arra, hogy a ciklus jelentheti a személyes női ciklusod ami lehet összhangban a holddal vagyis újhold környékén menstruálsz, vagy hangolódhatsz a női energiáiddal a hold erőkkel – vagyis nem a személyes ciklusod, hanem a hold fázisait veszed iránymutatóul a hold hónap tevékenységeinek megtervezésében. (Nézd meg a Ciklus-térképezés Mini-kurzust további információért!)
MOST TEHÁT A KEVESEBBRE TÖREKEDJ! LASSÍTS!
PIHENJ! Aludj ameddig szeretnél (kérd a családod segítségét/támogatását). Adj magadnak időt a felkeléskor a nyújtózkodásra, esetleg még az ágyban végezz pár egyszerű jógagyakorlatot, légzőgyakorlatot, vagy vizualizációs gyakorlatot!
Naplózz. Írd le mit álmodtál, ha nem emlékszel akkor írj arról mire vágysz, mi esne jól a mai nap? (vagyis figyelj befelé és hangold tudatosan magad arra, hogy a saját megérzéseidre támaszkodsz)
Ha nincs egy egész napod, akkor iktass be a napodba tudatos “csend-eket”, “megállókat”, “töltődő pillanatokat”, “mini-meditációkat/relaxációkat”. (Ezekkel a kis megállókkal nemcsak a ciklusod harmonizálhatod, de az idegrendszered működését is!)
Egyél finom, könnyen emészthető ételeket a nap folyamán, kényeztesd magad olyan innivalókkal, teákkal és turmixokkal amiket szeretsz, de időigényes elkészítésük miatt ritkábban van alkalmad elfogyasztani. Most adj magadnak időt és teret arra, hogy elkészítsd ezeket minden sietség nélkül. Élvezd a folyamatot, használd minden érzékszerved arra, hogy a jelen pillanatát átéld!
Készíts magadnak illóolajjal gazdagított masszázsolajat – masszírozd át az egész tested egy langyos zuhany után, vagy csak a lábad (esetleg készíts egy lábfürdőt EPSON sóval)
Készíts valamit (rajz, étel, egyéb kreatív tevékenység) úgy, hogy átengeded magad a folyamatnak. Engedd el az elvárásaid, vagy ítélkezésed amikor benne vagy a választott tevékenységben. Engedd el az idő sürgető tényezőit és az értelem elvárásait.
Frissítsd fel a házi szentélyedet friss virággal, féldrágakövekkel, gyertyával egyéb számodra fontos tárgyak ide helyezésével.
Gyújts gyertyát. (Tűzszertatás: Naplózhatsz arról, mit szeretnél elengedni – kérdések fentebb – majd felírhatod ezeket egy papírra és biztonságos körülményeket teremtve elégetheted a gyertya lángjának segítségével. Ha a tűz veszély forrás lehet, vizualizálhatod is a lángot!)
Meditálj a végén vizualizáld önmagad abban a vágyott jövőben amit tudatosan teremtessz magadnak nap mint nap (lásd, érezd, éld át)
Igyál sok vizet/készíts magadnak gyömbéres-mézes teát vagy citromfű teát.
Relaxálj, lazulj el, hangolódj rá az elalvásra! Masszírozd meg a talpad, én szeretek az esti zuhany után teljes testmasszást-Abhyangát alkalmazni amikor a már fentebb említett illóolajos masszázsolajjal átmasszírozom az egész testem. Attól lesz ez “Abhyanga” – terapeutikus hatású, hogy lassan haladsz, bevizezett kezedre cseppentett olajjal hosszan masszírozol egyes területeket, így tud csak behatolni az olaj a bőr mélyebb rétegeibe! (relaxációs olaj kedvenceim: Doterra: Balance, AromaTouch)
Este elalvás előtt végezz tudatos elengedő légzéseket, fogalmazz meg hála gondolatokat! Tudod az utolsó gondolatok és érzések amivel elalszol azzal “marinálódsz” reggelig 🙂 Tégy jót magaddal! Hangold magad a sikerre és boldogságra!
Ne maradj fel túl későig! Elalvás előtt 2 órával már nem használ digitális eszközöket! Sőt tarthatsz az újhold napjaiban digitális eszközök mentes napokat is!
Ha nem ismernéd, a figyelmedbe ajánlom a Folyékony Test Jógája és Jóga Energetika tanfolyamaim, amelyeken megismerhetsz még több mindennapokba beilleszthető jógarutint és egyéb hasznos ötleteket. Ha szeretnéd egy új szintre emelni az Ashtanga Jóga gyakorlásod vagy egyszerűen csak megismerni a legfontosabb belső eszközöket amiket érdemes a jógaszőnyegre lépve alkalmazni, jó helyen jársz! Mindkét tanfolyam elérhető! (E-mailben tudsz hozzáférést kapni!)
A következő írásomban megosztom veletek, hogyan is néz ki számomra az a tisztító program amit a több mint tíz éves Jógahagyományokban, Ayurvédában, Energia Gyógyászatban és Idegrendszert támogató Terápiákban való gyakorlatomra alapozva állítottam össze.
Legyetek jól, legyetek forrásokban gazdagabbak!
Csodás Márciust!
Források, amelyekből merítettem és amit szeretettel ajánlok:
The Four Winds Society akik szintén most indítanak egy programot: Grow A New Body címen, amit szintén szeretettel ajánlok (2023-ban végeztem el ezt a programot, amit idén ismétlek), ha kíváncsi vagy Dr. Alberto Villoldo pszichológus és orvosi antropológus által összeállított egészségmegőrző programra aki több mint 25 évig tanulmányozta az Andok és az Amazonas vidékének bölcsesség hagyományait tarts velünk te is!
Ebben a pillanatban nem állok ellen annak ami van. Csak jelen vagyok és engedem a dolgokat kibontakozni a maguk ütemében.
Sokszor “csak” annyi lenne a dolgunk, hogy emlékezzünk erre a nagyszerű igazságra: “A legtöbb szenvedésünk abból adódik, hogy úgy gondoljuk, hogy mindazt ami zavar már rég meg kellett volna oldanunk.”
A föld mélyén szunnyadó magocska nem fél sem a fénytől sem a sötéttől, mert mindkettőt felhasználja a növekedéséhez.
Van, hogy lehetetlennek tűnik számomra az, hogy lassítsak és emlékezzek. Loholok.
De van, hogy képes vagyok meglovagolni az érzelmeim és a gondolataim által vetett hullámokat. Szemlélődöm.
Elhatároztam, hogy azokban a pillanatokban amikor magukkal ragadnak az események; ahelyett, hogy bosszankodnék észreveszem a lehetőségeket benne. Tanulom elengedni magam. Tanulom felépíteni az eszköztáram. Hogy mindig legyen vagy egy felemelő, lelkesítő zene vagy egy szívhez szóló, nagyszerű írás a kezem ügyében. Vagy egyszerűen valami szép a közelemben, amit megcsodálhatok.
…ami gyengéden felemel és visz, visz könnyed puhasággal a biztonságos partra. Ahol könnyedén tudok lélegezni.
Minden mozdulat után megállunk. Samastitih. Ide térünk vissza és innen indulunk el. Általában a kilégzésekkel térünk vissza és a belégzésekkel indulunk el.
Ott vagyok én is a tömegben 🙂 2012 Kino Workshop, Waiheke sziget, Új-Zéland
Megfigyelted már, hogy minden kilégzés után és minden belégzés előtt van egy pillanatnyi szünet?
Ebben a pillanatnyi szünetben fordul át a lélegzet. Ez az a pillanat, amiben a teremtés születik és amiben az elmúlás megjelenik.
Minden lehetőség a jelen pillanatban van.
Légy jelen. Gyakorolj minden nap! A többi jön majd magától.
Idegrendszerünk erőssége és stabilitása egyaránt befolyásolja a fájdalom érzetünket és szervezetünk ellenálló képességét.
Szeretnék átadni nektek egy nagyon leegyszerűsített ismertetőt az idegrendszerről, mert ennek ismeretében könnyebben tudjátok testi szintre emelni mindazokat az ismereteket, amelyek birtokában lehetőségetek nyílik arra, hogy olvasni és hangolni tudjátok ezt a csodálatos szerkezetet.
Az idegrendszer rendkívül szerteágazó, de alapvetően két részre osztható központi és környéki idegrendszerre. Az előbbi az agyból és a gerincvelőből áll, míg az utóbbi az összes többi részből. A központi és perifériás idegek együttesen alkotnak egészet. Állandó információ áramlás van a kettő között: a perifériáktól a központba és onnan vissza az izmokhoz, hormonmirigyekhez és a szervekhez.
A periférikus idegrendszer egy részét a vegetatív idegrendszer alkotja. Hívják autonómnak is, mert a működése az akaratunktól független. Felügyeli és irányítja az olyan létfontosságú életfunkciókat mint a szívverés a légzés vagy az emésztés. Emiatt 24 órában aktív.
Az idegrendszernek az a része ami jelenleg elvarázsol és a szabadidőm nagy részét a tanulmányozásával töltöm, az hogy, megértsem hogyan is függ össze a vegetatív idegrendszer működése a mindenkori életvezetésünket befolyásoló döntéseinkkel.
Kutatómunkám során megtanultam azt, hogy az idegrendszer állapota, befolyással van a viselkedésünkre és megtévesztő módon befolyásolhatja az önmagunkról és a másokról kialakított képet.
Ennek pontosabb megértéséhez, még egy kicsit beljebb kell merészkednünk a vegetatív idegrendszer felépítésének megismerésében! Igyekszem megragadni a lényeget, szóval maradjatok velem ezen a felfedező úton!
A vegetatív idegrendszernek van egy paraszimpatikus (pihenő ága – “nyugtatásért felelős”) és egy szimpatikus (teljesítményért, és motiváltságért felelős – “aktivitás”) ága. Számomra teljesen ismeretlen volt egészen a tavalyi év elejéig a Polivagális elmélet, ami Stephen W. Porges munkásságából született, aki 1994-ben alkotta meg a terápiás munkát forradalmasító koncepcióját. E szerint az elmélet szerint létezik egy harmadik idegrendszeri válaszrepertoár, melyet Porges személyközi (emberi) kapcsolódás rendszernek (social, interpersonal engagement system) nevez, és amely az emberre egyedül jellemző módon felel a dinamikus egyensúly fenntartásáért úgy, hogy egyszerre ötvözi az idegrendszeri aktivitást és a nyugtatást!
Ez a felfedezés számomra forradalmasította az idegrendszerről alkotott elképzelésem, mert olyan területek megismerése felé vezetett el mint a craniosacralis terápia valamint a Somatic Experiencing amelyek mélyebb megismerésének érdekében képzéseken veszek részt.
Azért választottam a Méh-tér után az Idegrendszert fő témának a február hónapra, mert az Idegrendszerre ható gyakorlatok elsajátításával és azoknak a mindennapjaidba való beillesztésével nagyon sokat tehetsz mind magad mind a környezeted életminőségének jobbítása érdekében.
Szeretnék tehát megosztani veletek pár rövid gyakorlatot, aminek az elvégzése sem és az elsajátítása sem okoz különös képességek vagy előzetes jógában vagy egyéb rekreációs tevékenységben való jártasságot. Sőt, talán az egyszerűségük miatt legyinteni is fogsz, hogy “csak ennyi?”. De számomra így anyaként és közel húsz év jógaszőnyegen végzett önfelfedező munka után ezeknek a gyakorlatoknak az egyszerűsége frissítően és megnyugtatóan hat. Mert ezeket a gyakorlatokat könnyen be tudom illeszteni akár a konyhában főzés közben vagy a játszótéren a csúszda mellett álldogálva, mikor már huszadszorra ismételem el, hogy induljunk…
Két kedvenc gyakorlatot osztok meg amely különböző módon segítenek visszatérni a jelen pillanatba, vissza a testembe. Az első- mikor érzem nyugtalanság vagy szorongás vesz erőt rajtam, a második gyakorlat pedig akkor használom, mikor érzem magamban a feszültséget (elsősorban idegi) halmozódni.
Földelés: Több gyakorlat is van, de az egyszerűség kedvéért most csak egyet osztok meg. A figyelmem először a légzésemre irányítom és miközben igyekszem a kilégzéseim hosszát növelni a belégzéseim hosszához képest (van hogy a számon fújom ki a levegőt, mintha egy szívószálon át fújnám ki). Ha ezzel megvagyok, vagyis párszor ki-és belélegeztem így, a figyelmem a talpaimra irányítom és elképzelem, hogy a talpaim közepén is tudok lélegezni. Így lélegzek tovább ezzel a megnyújtott kilégzéssel a talpaim közepére helyezett testtudatossággal.
Hangadás: Jelenleg két hanggal próbálkozok az egyik a Vu a másik pedig a Ra. Mindkettőt úgy igyekszem legalább 5x hangosan zengetni hogy megnyújtom a hangot Vuuuuuu vagy Raaaaaa és a képességeimhez mérten a legmélyebb hangon. (Vedd észre, hogy ez a gyakorlat is abban segít hogy megnyújtsd a kilégzésed hosszát! Szóval, ha nem jut eszedbe jobb, mikor intenzív érzéseket élsz át: “Lélegezz mélyebben”!)
Szeretettel veszem a megosztásaitokat, hogy mit tapasztaltok ennek a két gyakorlatnak a kipróbálása kapcsán! Észre veszed azokat a finom változásokat amiket ezek a gyakorlatok hoznak az Idegrendszered működésében?
Az alábbiakban pedig, ahogy a múlt hónapban is szeretnék most is megosztani veletek pár receptet, amelyek egyben meg is alapozzák a következő hónap témáját. A beleink állapota meghatározó az immunrendszerünk ellenálló képességének szempontjából. Ha szeretnél javítani a tested ellenálló képességén, légy tudatosabb abban, hogy mit fogyasztasz!
Pár recept a Jogini konyhájából:
Mandulatej házilag
Nagyon könnyű házilag elkészíteni és ezerszer jobb mint ami a boltban kapható! A mandulatejet nem kell feltétlenül hűtened így könnyeden utazhatsz is vele, de tudd, hogy hűtés nélkül 1-2 napig míg hűtőben 3-4 napig áll el. A laktózérzékenyek számára is fogyasztható, és glutént sem tartalmaz.
Hozzávalók: deciliterenként (használj szűrt vizet vagy forrásvizet!) 10-12 szem mandula
ami a szűrés után visszamaradt
Áztasd be a mandulát egy éjszakára vagyis legalább 8-10 órára. (Egyes források szerint ha tudod akár áztathatod 48 órát is, ebben az esetben 12 óránként cseréld a vizét.) Másnap reggel késsel könnyedén le tudod majd húzni a mandula héját. Ez után tedd egy befőttes üvegbe és önts egy kevés vizet rá, épp annyit, hogy botmixerrel elkezd tudni összetörni. Én azért használok ilyenkor kevés vizet, mert azt tapsztalom, hogy így apróbra, finomabbra töri a gép. Aztán ha megvagy lassan adagold hozzá azt a mennyiségű vizet amennyit a mandulaszemeid alapján kiszámoltál. (elsőre ne csinálj túl nagy mennyiséget, majd akkor, ha belejössz a mandula pucolásba! 🙂
Ezután szűrd le finom lukacsos szűrőn. Ami visszamarad abból készíthetsz mandula krémet, nekem a kedvencem ehhez: fokhagyma, kapor, só, bors (frissen őrölve).
2024-es kiegészítés: Jelenleg ezt a remek kis szerkezetet használom a mandulatej elkészítéséhez. Azért szuper, mert egy olyan szűrőt tartalmaz, aminek a segítségével gyorsan és egyszerűen elkészíthető a mandulatej!
Jelenleg ezt a remek kis szerkezetet használom!
A mandulatejet felhasználhatod smoothie-ba, vagyis készíthetsz belőle pl. banános, maca poros smoothie-t, (a maca gyökérről írtam itt) vagy teheted kávéba is!
A mandulatej tápanyagtartalma: A mandulatejben található fehérje, réz, vas, cink, kalcium, magnézium valamint a B-vitaminok és az E-vitamin kiegyensúlyozzák az esetleges tápanyaghiányt, amitől a töredező haj egészségessé válik és a gyenge körmök megerősödnek. Az olajos mag telítetlen zsírsavakban, élelmi rostokban is gazdag.
A mandulatej további előnyei:
A mandula több szempontból is jótékonyan hat egészségünkre: csökkenti az arthritis és a csontritkulás veszélyét, valamint erősíti az immunrendszeredet. Véd a cukorbetegségtől, ráadásul a karcsúsodásban is segít. Bár a mandulatej nem tartalmaz annyi kalciumot, mint a tehéntej, az ajánlott napi mennyiség 30%-a található meg benne, míg D-vitaminból ez az arány 25% így is erősíti a hajat, és a körmöt, csontokat és a fogakat.
A mandulatejben nincs koleszterin (csökkenti a koleszterinszintet) és telített zsír. Kevés benne a nátrium, viszont tartalmaz egészséges zsírokat (pl. omega-3 zsírsavat), amik segítenek megelőzni a magas vérnyomást és szívbetegségeket. A mandulatejnek magas a B-vitamin tartalma, gazdag vasban és riboflavonban, melyek fontosak az izmok növekedéséhez és gyógyulásához.
A mandulatejben lévő E-vitamin antioxidáns hatásának köszönhetően védi a sejteket a szabad gyökök káros hatásától, bőrünk frissebbé, ragyogóbbá válik.(szervezetünk csak csekély mennyiségben képes antioxidánsokat termelni, fontos, hogy a táplálkozással vigyük be őket: például magas E-vitamintartalmú élelmiszerek formájában!)
A mandulatej (adalékanyagok nélkül) nem tartalmaz sok szénhidrátot, ami azt jelenti, hogy nem fogja jelentősen növelni a vércukorszintedet, így csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A tested a benne található szénhidrátokat energiaként fogja felhasználni, a cukor nem zsírként fog raktározódni.
Próbáld ki, és felejtsd el a boldban kapható magtejeket! Készítsd azt frissen magadnak!
***
Hogyan készíts ghí-t vagyis tisztított vajat?
Az ember mikor elkezd kísérletezni új ételekkel és egyéb életvitelét új irányba befolyásoló dolgok otthoni elkészítésével sokszor abba ütközik, hogy az olyan egyszerűen leírt vagy elmagyarázott dolgok valóságba helyezése nem is olyan egyszerű. Sokszor sok-sok tapasztalat és kísérlet eredménye az egy-egy tanfolyamon közösen elkészített pofon egyszerű étel vagy befőtt, vagy krém elkészítése.
Az ayurvédikus táplálkozásba való bevezetésem első nagy élménye volt, a ghí megkóstolása és annak első próbálás utáni teljes elfogadása és megszeretése. Rögtön a nehéz úton akartam kezdeni, vagyis nem találni egy megbízható forrást ahol megvehetem készen, hanem azt magam kívántam elkészíteni. Az elmúlt évek ghí készítési tapasztalata megértette velem a legfontosabb alapelvet: Kiváló hozzávalóból minőségi végtermék készíthető, silányból pedig csakis gyér.
Manapság a legalkalmasabb vaj amiből kiváló minőségű ghí-t tudok készíteni az a Pilos vaj. (Lidl-ben lehet kapni.)
1. Tedd egy lábosba a vajat és olvaszd meg. 2. Közepes hőfokon melegítsd. (kb. 20-35 perc a teljes készítési idő*. A mennyiségtől és a hőfoktól függően.) 3. A vaj 3 részre válik majd: az ami a tetejére felemelkedik hab, a középső rész – a tisztított vaj, és az ami az lábos aljára leülepszik. 4. Akkor jó, amikor a hab elvékonyodik és besűrűsödik, és a középső rész, vagyis a tisztított vaj átlátszóvá és aranyszínűvé válik. Az illata kellemes, van aki a pattogatott kukorica illatához hasonlnítja. De figyelj, mert miután elkészül könnyen megég! Ilyenkor mogyorószagúvá, zavarossá válik és bebarnul.
1. Olvaszd meg a vajat2. Közepes hőfokon melegítsd3. kb 20-35 percig tart az elkészítése4. Akkor jó amikor lelátsz a lábos aljára5. A tetején lévő habot szedd le
6. Amikor kész, húzd félre a lábost és tiszta kanállal szedd le a tetején lévő habot ennek kiváló gyógyhatásai vannak! (Amit minél előbb lehetőleg 3-5 nap alatt igyekezz elfogyasztani! Pl. teheted a kásád, vagy a rizsed tetejére.)
7. Az aljára letapadt rész így néz ki miután leöntöttem róla a tisztított vajat
A középső részt én le szoktam szűrni egy csírátlanított üvegbe és végül ami az aljára letapadt azt kiöntöm.
Elkészült ghí
A ghí-t nem kell hűtőbe tárolnod, eláll a kamrában bármeddig igazából, mert tiszta zsír. Sőt idővel javulnak a benne lévő gyógyhatások. De figyelj mindig arra, hogy tiszta, száraz kanállal nyúlj bele minden használatkor.
Szeretek annyit elkészíteni ami kb. egy hónap alatt elfogy (Nekem ez 500 g vajból készül amiből kb 350 g lesz.)
Mire jó a ghí? Miért jó a ghí?
A ghí az Ayurvédában a fiatalító és roboráló életelixírek közé tartozik. A ghí nem csak a főzés során, de vallási ceremóniákon is fontos szerepet kap az indiai kultúrában. Az ayurvédikus Pancsakarma, mélytisztító eljárásoknak is elmaradhatatlan kelléke. Segíti a szövetek anyagcseréjét, sejt megújító hatása van és számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Növeli az ellenálló képességet, erősíti az ízületeket. Mentálisan segít a jó felfogóképesség és memória megalapozásában. Könnyen emészthető és serkenti az emésztést, emészthetőbbé teszi az ételeket és támogatja a méregtelenítést. Az ayurvédikus terápiáknál elsősorban a Vata típusú emberek és a Vata jellegű problémák orvoslásában segít (vagyis pl. bőr szárazsága, berepedezettsége, székrekedés, felfúvódás stb.) Kis mennyiségben hasznos mindhárom dosha számára de a Kapha típusnak csak keveset szabad fogyasztani belőle! Bőrmegújító, antioxidáns hatású, segít felszívni a tápanyagokból az ásványi anyagokat, vitaminokat, így táplálva a szervezet valamennyi szövetét és erősíti az immunrendszert.
Használatának előnyei:
A főzési procedúra során, amikor a vajból ghí készül, a vajban található tejfehérjék kicsapódnak, ezért alapos szűrés után a ghí-t szabadon használhatják laktóz érzékenyek is. Egy kanálnyi ghí kb. 14 gramm zsírt tartalmaz, mely mentes mindenféle mesterséges adalékanyagtól. A főzés során egy kanálnyi ghí kb. 4 kanálnyi olajat, vagy vajat helyettesít. Bánjunk vele óvatosan, ne vigyük túlzásba használatát, főleg szívbetegekre vonatkozik ez, mert magas a zsírtartalma. Bár a szervezet számára a zsír igen fontos, mert néhány vitaminnak, pl. K, A és D vitaminnak a meglétéhez elengedhetetlen a zsír jelenléte. Étkezés során a ghí serkenti az emésztőenzimek termelését, ezáltal fokozza a jó emésztést, ezzel szemben az olajok és vajak, melyeket főzéshez még használunk, leterhelik az emésztőrendszert és lassítják az emésztési folyamatot.
Jó kísérletezést!
***
Hogyan csíráztass?
Téli időszakban feltétlenül de az év bármely időszakában, jó ha hozzáadsz az étrendedhez valami “élő-t” is. Számomra minden egyes alkalommal a csoda születik meg, ahogy a beáztatott magokból kikel az élet, a kis csíra elkezd növekedni…
Találj egy üres üveget és hálót (én a Röltex-ben vettem). Csíráztatáshoz magot Bio Boltban vehetsz. Én itt most retekmagot csíráztattam (olyan az íze mint az “igazi” reteknek!). A csíráztatáshoz való magok csomagolásán általában rajta van, hogy mennyi ideig ajánlott áztatni illetve hány napig csíráztatni. Gyakorlattal, majd megtapasztalod, hogy mi hogy működik! Akár a jógaszőnyegen, itt is arra bíztatlak, hogy ne félj kísérletezni!
1. nap -este
Áztasd be a csírát egy éjszakára. (Én kb. 6-8 órára szoktam, csírától függően 🙂
2. nap – másnap reggel öntsd le róla a vizet és tartsd sötét helyen ahol jár azért a levegő, fejjel lefelé (én 45 fokos szögben egy edénybe döntve tartom, az esetleges kicsorgó víz miatt, de álló helyzetben tartva is működni fog) reggel este mosd át szűrt tiszta vizzel.
3. nap – átmosni reggel-este – ne ijedj meg, hogy sárgák a levelei ez a sötét miatt van (ez így normális, hiszen amikor elültetsz valamit, a földben is sötétben van!)
4. nap
átmosni reggel-este, illetve kiteheted az ablakba hogy kapjon egy kis fényt, így zöldebbek lesznek a levelei (vagyis a fénytől kezd el sárgából – zölddé válni!)
5. nap Kész
ürítsd egy edénybe, mosd át,
majd tedd kis dobozba aminek az aljára teszel egy papírtörölközőt, ami felszívja az esetleges plusz nedvességet.
hűtőben eláll 3-4 napig, tehát míg megeszed, kész a következő adag 🙂 Én azt tapasztaltam hogy érdemes azért naponta átmosni így is és papírt cserelni alatta, különben berohad!)
Ha még nem hallgattátok meg, tegyétek meg most! Ebben a részben egy csodáról mesélek amire itt a közepünkben leltem rá és megosztok egy 3 perces napi rutint ami számomra felér egy 2 óra hosszú frissítő jóga gyakorlással!
(vagyis a fénytől kezd el sárgából – zölddé válni!)
ürítsd egy edénybe, mosd át, 
majd tedd kis dobozba aminek az aljára teszel egy papírtörölközőt, ami felszívja az esetleges plusz nedvességet. 
viktoria maczo 