Arany Tej
A Kurkumás tej hagyományosan használt Ayurvéda ital Indiában. Lefekvés előtt fogyasztják, nyugtató hatása miatt.
Hozzávalók:
alaprecept:
tej (Én manapság a sárga tetejű Cserpes tejet használom) de kókusz tejjel vagy zab- illetve rizs- tejjel is nagyon finom
késhegynyi kurkuma
Kevés vízben forrald a kurkumát legalább 8 percig, aztán add hozzá a tejet és forrald össze. A végén keverhetsz hozzá kevés kókusz olajat*, mézet.
Ez az ital nagyon jó hatással van az ízületekre, jóga óra után lefekvés előtt kiváló. (ilyenkor csak az alapreceptet használd!)
Készülnek az új kötények! Hogy tetszik a mai termés?
*Kiegészítés:
Ízesítheted még fahéjjal, kevés fekete borssal (a feketebors segíti a Curcumin hatóanyag felszívódását, de ha gyomor-érzékenységben vagy más gyomor-bántalmakkal küszködsz, akkor ezt a hozzávalót nyugodtan hagyd ki.) Használhatsz frissen őrölt kardamont valamint friss gyömbért is. Ez esetben én a fűszereket kevés kókusz olajon megpirítom és a végén adom hozzá az elkészült arany tejhez.
A Kurkuma néhány jótékony hatása szervezetünkre:
- Gyulladáscsökkentő
- Máj méregtelenítő
- Vérkeringés serkentő, vérhígító hatású
- Emésztést elősegítő
- Lázcsillapító
- A Kurkuma növeli az Antioxidánsokat a testünkben
- A Kurkuma serkenti az agykapacitást
- Ízületi problémák enyhítésére ősidők óta hatékonyan használják
Próbáld ki, nekem egyik nagy kedvencem! Egészségedre!
Namaste,
Viki
Jóga Vikivel 