Tag: egészség

Gyógyító italok 1. – gyömbér

by Viktoria Maczo, posted in egy jógini konyhájából

Ez az egyszerűen elkészíthető ital midig segít hamar kilábalni a megfázásból! Sőt ha idejében – az első tünetek észlelésekor – elcsípem és akkor megiszom sokszor sikerült visszafordítani vele az elkerülhetetlennek látszó folyamatot 🙂

IMG_1385Hozzávalók:

hüvelykujjnyi gyömbér (apróra darabolva vagy reszelve)
fél citrom leve
csipetnyi cayenne bors
forró víz

Csak tedd a hozzávalókat egy nagy csészébe és öntsd rá a forró vizet. Takard le és hagyd kihűlni annyira hogy inni tudd. Minél forróbban tudod elfogyasztani annál hatásosabb, de azért vigyázz ne égesd meg magad vele!
Én evés után szoktam inni és ezt ajánlom neked is, mert savat csinálhat. Használj friss, természetes és jó alapanyagokat. Ne tegyél bele mást (pl. mézet, vagy cukrot), ennyi a titok, így tudja ugyanis csak kifejteni csodás hatását a test kémiai egyensúlyára kihatva! Napi háromszor ihatod, de van úgy hogy egy is csodákat tesz! Meglátod, ha kipróbálod!

Olaj Húzás

by Viktoria Maczo, posted in egy jógini konyhájából

Az olaj húzás, egy ősi ayurvédikus módszer, amely méregteleníti és tisztítja a testet, úgy, hogy kivonja a szervezetedből a káros anyagokat, a baktériumokat, kórokozókat és a mérgeket. A szervezet tehát megtisztul és regenerálódik.

Mire jó?

Az első dolog, amit észreveszel, miután elkezdted az olaj húzást az, hogy a fogaid fehérebbek lesznek, a laza fogaid megszilárdulnak, a lehelleted frissebb valamint nyelved és ínyed is egészségesebb lesz. Reggelente frissebben ébredsz, jobban alszol és az étvágyad is jobb lesz. Még az olyan problémákat is, mint a vérző íny, fogszuvasodás, érzékeny fogak vagy ínybetegségek is nagyban csökkenti vagy teljesen meggyógyítja.

Mennyi ideig végezd?

Egyénenként (betegségenként) változó az időtartam. Van akinél 2-3 hét, másoknál hónapok szükségesek a gyógyuláshoz. Én személy szerint már az első alkalom után éreztem a válzotást, illetve az első hét után egyértelműen javult a szájhigéniám.  Egy évvel ezelőtt kezdtem és körülbelül fél évig végeztem napi rendszerességgel. Azóta hetente egyszer-kétszer végzem el. Tehát én azt ajnlom akkor hagyd abba, amikor egészségesnek érezzed magad.

Hogyan végezd?

IMG_1341Kis türelem és eltökéltség kell hozzá, mint mindenhez, amit sikerre akarsz vinni az életben. Én kókusz olajat (hidegen sajtoltat) szeretek a legjobban használni hozzá, mert a kókusz olaj laurinsav-tartalmának köszönhetően antibakteriális, gomba- és vírusölő hatással bír, és erősíti az immunrendszert. És mert jó íze van 🙂 De használhatsz más hidegen sajtolt olajat is pl.: szezámmag vagy olívaolaj.

Azt ajánlom, hogy mindig reggeli előtt végezd, vagyis éhgyomorra. Közvetlenül az után, hogy felkeltél! Vegyél be egy kiskanálnyi olajat a szádba és öblögess azzal, ügyelve arra, hogy azt lenyelnéd. A cél, hogy egy evőkanálnyi olajjal képes légy ezt végrehajtani 15-20 percen át. De azért írtam kiskanálnyi mennyiséget, mert jobb kevesebb mennyiséggel kezdeni és hozzászoktati magad, és lasan emelni azt. Azért szükséges ez az aránylag hosszú idő, mert csak így tud az olaj keveredni a nyállal, és az ínyből, fogakból, és a szájból kihúzni a baktériumokat és egyéb méreganyagokat. Az olaj egy fehér vékony folyadékké válik idővel, ha az olaj még “nehéz” és “vastag” akkor még nem végezted az olaj húzást a kellő ideig.

Ha kész vagy köpd ki a szemétbe (mozsdó lefolyót eltömítheti!) majd öblítsd és mosd ki a szádat alaposan langyos vízzel. Fogaidat fogkefével – fogkrém nélkül! – mosd meg. A gyógyító folyamat felgyorsítása érdekében naponta akár háromszor is gargalizálhatsz, de fontos, hogy ezt mindig evés előtt tedd, éhgyomorra, hogy az anyagcserét megfelelően aktivizáld.

Lehet, hogy kezdetben kissé letörtnek érzed magad, sőt, úgy érzed, hogy a panaszaid felerősödnek (ez minden méregtelenítésnél jellemző tünet!), nem kell pánikba esni azonban, ugyanis a mérgeket a szervezet előbb kénytelen átszállítani önmagán, hogy utána a száj nyálkahártyáján át “kitakaríthassa” a szervezetből.

Nekem nagyon sokat segített. Ezért is gondoltam, hogy recept helyett ezen a héten most inkább ezt osztom meg veled.

Ha kérdésed van, szívesen válaszolok! Próbáld ki, megéri!

Namaste,
Viki

Új hónap új programokkal

by Viktoria Maczo, posted in Ashtanga Vinyasa Yoga

Sziasztok!
nagy lazitas reszletesA héten Szerdán lesz újra Nagy Lazítás!

A heti jógaórák  a szokásos rendben:

Kedd– Purnam Stúdió – 19.30 – 21.00 Ashtanga
Szerda – Yogatree Stúdió – 10.00-11.30 Ashtanga és Home Stúdió – 19.00 – 21.00 Nagy Lazítás
Csütörtök – Purnam Stúdió – 9.00-10.30 Ashtanga
Péntek – Yogatree Stúdió – 17.30-19.30 Ashtanga – Mysore Intenzív
Szombat – Yogatree Stúdió – 10.00-12.00 Ashtanga – Mysore Intenzív
Vasárnap – Yogatree Stúdió – 10.00-12.00 Ashtanga – Mysore Intenzív

Mysore Intensive November_YT

Audrey_05Új cikksorozatom minden kedden: “Egy jógi konyhájából” amelyben könnyen elkészíthető recepteket osztok meg.

A hónap első péntekén – azaz most pénteken jelenik meg a “Hónap írása”!

 

Csodás hetet!

Namaste, Viki

Egy jógi konyhájából

by Viktoria Maczo, posted in egy jógini konyhájából

Répa leves füstölt paranyicával

hozzávalók:
sárgarépa
fele annyi fehérrépa
fokhagyma
friss gyömbér
füstölt sajt (a Cserpes nagyon finom! 🙂

IMG_1347Tedd fel a répát nem túl sok vízzel főni. Tehetsz vegetát is a vízbe és pár gerezd fokhagymát valamint egy újjnyi friss gyömbért. Mikor megfőt a répa (ha egybefőzöd több értékes tápanyag marad benne) hagyd fedő alatt és várd meg míg kicsit kihül majd turmixgépben vagy botmixerrel pépesítsd.

Tálaláskor szórhatsz rá frissen őrölt feketeborsot, kevés olivaolajat és a lereszelt füstölt sajtot.
Nagyszerű és gyors vacsora! Természetesen a zöldségeket tetszés szerint variálhatod. Igyekezz biztos forrásból, termelőtől vásárolni, ha lehet bió-zöltséget használj!

Jem_03

Jó étvágyat!

És, hogy a reklámnak is helyet szorítsak, ha még nincs főzőkötényed nézd meg az általam készítetteket itt:

www.artdecoaprons.wordpress.com

Egy jógi konyhájából

by Viktoria Maczo, posted in egy jógini konyhájából

Így a tél közeledtével, jó ha hozzáadsz az étrendedhez valami “élő-t” is. Mikor kint minden fa megkopaszodik, és eltűnik a zöld és a napsugár, jó érzés tudni, hogy az elmúlás nem más, csupán nyugvó pontra jutás, erőgyűjtés, a transzformáció kezdete. Számomra minden egyes alkalommal a csoda születik meg, ahogy a beáztatott magokból kikel az élet, a kis csíra elkezd növekedni…

Hogyan csíráztass?

Találj egy üres üveget és hálót (én a Röltex-ben vettem). Csíráztatáshoz magot Bio Boltban vehetsz. Én itt most retekmagot csíráztattam (olyan az íze mint az “igazi” reteknek!). A csíráztatáshoz való magok csomagolásán általában rajta van, hogy mennyi ideig ajánlott áztatni illetve hány napig csíráztatni. Gyakorlattal, majd megtapasztalod, hogy mi hogy működik! Akár a jógaszőnyegen, itt is arra bíztatlak, hogy ne félj kísérletezni!

1. nap -este

IMG_1011Áztasd be a csírát egy éjszakára. (Én kb. 6-8 órára szoktam, csírától függően 🙂

2. nap – másnap reggel öntsd le róla a vizet és tartsd sötét helyen ahol jár azért a levegő, fejjel lefelé (én 45 fokos szögben egy edénybe döntve tartom, az esetleges kicsorgó víz miatt, de álló helyzetben tartva is működni fog) reggel este mosd át szűrt tiszta vizzel.

3. nap – átmosni reggel-este – ne ijedj meg, hogy sárgák a levelei ez a sötét miatt van (ez így normális, hiszen amikor elültetsz valamit, a földben is sötétben van!)

4. nap

átmosni reggel-este, illetve kiteheted az ablakba hogy kapjon egy kis fényt, így zöldebbek lesznek a levelei IMG_1014 IMG_1015 (vagyis a fénytől kezd el sárgából – zölddé válni!)

5. nap Kész

IMG_1016ürítsd egy edénybe, mosd át, IMG_1017

IMG_1019majd tedd kis dobozba aminek az aljára teszel egy papírtörölközőt, ami felszívja az esetleges plusz nedvességet. IMG_1020

hűtőben eláll 3-4 napig, tehát míg megeszed, kész a következő adag 🙂 Én azt tapasztaltam hogy érdemes azért naponta átmosni így is és papírt cserelni alatta, különben berohad!)

Ha valami nem tiszta kérdezz nyugodtan!

Jó étvágyat!
Audrey_03És, hogy a reklámnak is helyet szorítsak, ha még nincs főzőkötényed nézd meg az általam készítetteket itt:

www.artdecoaprons.wordpress.com

Jógázz & Lazíts!

by Viktoria Maczo, posted in Ashtanga Vinyasa Yoga, Restorative Yoga

Sziasztok!

nagy lazitas reszletesA héten Csütörtökön lesz újra Nagy Lazítás!

A heti jógaórák  a szokásos rendben:

Kedd– Purnam Stúdió – 19.30 – 21.00 Ashtanga
Szerda – Yogatree Stúdió – 10.00-11.30 Ashtanga és Home Stúdió – 19.00 – 21.00 Mysore Mini
Csütörtök – Purnam Stúdió – 9.00-10.30 Ashtanga és Home Stúdió – 19.00 – 21.00 Nagy Lazítás
Péntek – Yogatree Stúdió – 17.30-19.00 Ashtanga

 
IMG_7926Új cikksorozatom minden kedden: “Egy jógi konyhájából” amelyben könnyen elkészíthető recepteket osztok meg.

 

November első hétvégéjén pedig Mysore Intenzív a Yogatree-ben!

Mysore Intensive November_YT

Gyere jógázzunk együtt!
Csodás hetet!
Namaste,
Viki

Egy jógi konyhájából

by Viktoria Maczo, posted in egy jógini konyhájából

Sokan és sokszor kértetek már receptet, tanácsot, hogy mit hogyan. Az elmúlt évek során sokat kísérleteztem, kipróbáltam sok receptet és megalkottam a sajátjaimat, úgy érzem mára némi gyakorlatot szereztem. Egy ponton külföldön töltött, kalandos 9 évemnek voltam szakács is. Na de ez egy másik történet…
Jelenleg igyekszem minél könyebben, ha lehet gluten mentesen főzni, helyi, idényben lévő hozzávalókból. Igyekszem a hozzávalókat frissen, piacon, termelőktől beszerezni és elbeszélgetni, receptet cserélni amúgy ráérősen, mint ahogy hajdanán nagyanyáink tették 🙂
Meggyőződésem, hogy a család egészsége a konyhából indul. Az elfogyasztott táplálék az értékét a szeretetből meríti amit az ételbe főzöl.


Mesés krumpli főzelék
hozzávalók:
IMG_1341kókusz olaj (én a képen láthatót használom és nagyon szeretem! Sokmindenre használható, következő cikkekben majd írok erről is 🙂

hagyma
fokhagyma
köles liszt
krumpli
babérlevél
Mesés tejföl (én ezt szeretem v. a cserpes-t)

Az Árkádban a földszinten van egy jó kis biobolt, ahol a köleslisztet és a kókusz olajat meg tudod venni.

IMG_1340Kókusz olajon üvegesre pirítom az apróra vágott hagymát, közben kicsit megsózom majd hozzá adom a fokhagymát (szintén apróra aprított), majd pár kanál köles liszttel rántást készítek. (a köles lisztet nem tudod úgy megpirítani mint a normál lisztet, ne is törekedj rá, mert megég!) -tudod meleg rántást hideg vizzel felönteni, úgy hogy leveszed a lángról. Keverd csomó mentesre mielőtt visszatennéd a tűzre! –
Mielőtt vizet adsz hozzá szórhatsz rá kis pirospaprikát -(vigyázz, nehogy megégjen, inkább húzd félre a lángról úgy szórd bele). Ha kész a rántás add hozzá a meghámozott, tetszés szerint felszeletet krumplit és még annyi vizet, hogy ellepje a krumplit. Tegyél bele babérlevélet. Én egy csipetnyi vegetát is szorok bele. Főzd míg a krumpli megpuhul és gyakran keverd, mert a kölesliszt leragad az edenyed aljára és leég!
Ha kész adj hozzá ízlés szerint tejfölt és már eheted is!
Jó étvágyat!

IMG_7948És, hogy a reklámnak is helyet szorítsak, ha még nincs főzőkötényed nézd meg az általam készítetteket itt:

www.artdecoaprons.wordpress.com