Íme egy újabb turmix! Gyümölcs és gyömbér a kedvenc párosításom. A végeredmény magáért beszél…vagy inkább itatja magát!
Hozzávalók:
1 érett banán
1 érett kiwi
1 újjnyi gyömbér
1 hámozott, szeletelt alma
ízlés szerinti mennyiségű víz
Gyors és laktató! Van hogy reggel elkészítem így napközben van mit iszogatni. A legjobb nasi opció! Próbáld ki! 🙂
Sziasztok!
Szeretném megosztani veletek új lelkesedésem a testápolás területén. Ez a sódörzsi. Nagyon könnyű elkészíteni.
Hozzávalók:
2/3 arány só (én Himalájai sót használok)
1/3 arány szódabikarbóna
általad választott olaj
plusz keverhetsz még illóolajat is bele
Töltsd a hozzávalókat egy kis befőttes üvegbe. Előbb a száraz hozzávalókat (Ha a só nem elég finom, érdemes megdarálni!) majd keverd őket jól össze. Én egyszerűen csak összerázom. Majd öntsd rá az olajat tegyél annyit hozzá, amennyit felszív (én szőlőmagolajjal készítettem az enyém). Plusz ahogy írtam a hozzávalóknál, keverhetsz bele illóolajat is, én ezt kihagytam, mert imádom a szőlőmagolaj illatát 🙂 Ennyi, kész is vagy!
Fürdés előtt nedvesítsd be a bőröd és finoman dörzsöld át magad a sódörzsivel. Én az arcomra is használom. Csodás újjászületés minden alkalommal!
Próbáld ki! A bőröd hálás lesz érte!
Csodás Hetet!
Namaste,
Viki
Íme egy újabb ital, ami mind a lelket mind a testet élteti. A “zöld turmix”-okat abban az időben kedveltem meg, amikor reggel fél 7-re jártam dolgozni. Ezekben az időkben fél 5-kor keltem és ilyenkor az ember nem vágyik még reggelire. Így maradt a turmix ami könnyen elkészíthető és emészthető.
Íme hát egy alap recept amit kedved szerint alakíthatsz:
Hozzávalók:
1 érett banán
1 érett kiwi
1 csokor petrezselyem
pár szál spenót, sóska, kelkáposzta levél vagy bármi más “zöld” amit szeretsz, nekem nagy kedvencem például még a mángold is
1 hámozott alma és/vagy körte (opcionális)
1-2 dl tiszta víz vagy frissen csavart almalé/körtelé (folyadék mennyisége attól függ, hogy mennyire folyósra szeretnéd a turmixot)
Kísérletezhetsz még az alábbi alapanyagok hozzáadásával is:
1 teáskanál Maca por (az inkák ginzengjének is nevezik – én nagyon kedvelem)
1-2 teáskanál őrölt chia- és/vagy len-mag
Ezekből válssz egyet:
1 teáskanál Spirulina alga por
1 teáskanál Búzafű por
1 teáskanál Árpafű por (nekem a 3 közül ő a kedvencem)
tehetsz még bele:
kevés mézet vagy agave nektárt édesítésképp
illetve pár csepp friss citromlét
Az alapanyagokat tedd turmixgépbe és alaposan turmixold össze. Azonnal fogyasztandó 🙂
Ha többet szeretnél tudni:
Maca gyökér: Gazdag forrása a kálciumnak, magnéziumnak, foszfornak, de található benne még jód, vas, mangán, réz, cink, szelén, B-vitaminok, béta-karotin, C- és D-vitamin. Várandósság előtt és alatt kifejezetten javasolt a kismamáknak. Ezen kívül még rengeteg csodálatos hatása van ezek közül pár:
/Én személy szerint nagyon kedvelem, kellemes édeskés íze van./
Spirulina alga por: Rendkívül magas klorofill tartalmának köszönhetően kedvezően befolyásolja az emésztést és az anyagcsere működését. Csökkentheti a vér koleszterinszintjét. Vitaminokban (A, B és E), aminosavakban, ásványi anyagokban, nyomelemekben (kálium, kalcium, magnézium, cink, foszfor, mangán, vas és szelén) és enzimekben gazdag, immunrendszerünk nagyszerű segítője. A vitaminok közül a B12 is megtalálható a spirulinában, melyet a növényi eredetű ételek közül csak nagyon kevés tartalmaz, így a vegetáriánusoknak ideális táplálék. /Én ezt annyira nem kedvelem, talán azért mert alga és elég erőteljes szaga van. Ha hozzájutok érett ananászhoz azzal jól kiegyensúlyozható az íze számomra./
Búzafű por: A természet multivitaminjának is neveznek, nagy mennyiségben tartalmaz természetes vitaminokat, ásványi anyagokat, nyomelemeket és enzimeket. Tartalmazza az összes ismert ásványi anyagot, amelyre a szervezetünknek szüksége van. Kimagasló kalcium, magnézium, és kálium tartalma van. Tökéletes fehérjeforrás: 17 féle aminosav található meg benne, az összes esszenciális aminosavat a megfelelő arányban tartalmazza. A búzafűlé az egyik leggazdagabb A és C vitamin forrás. Egyenlő arányban gazdag E, F, K, és B vitaminokban. Jelentős a B17 tartalma. A búzafű számunkra létfontosságú enzimekben bővelkedik, többek között az egyik leggazdagabb SOD (szuperoxid-dizmutáz) enzimforrás.
Szervezetünk könnyen fel tudja dolgozni, mert emésztése kevés energiát igényel, így gyenge emésztésűek is nyugodtan fogyaszthatják. Segít az emésztésben és a belső szervek működésében. Erőteljesen lúgosító hatású. A búzafű magas klorofill tartalma miatt dúsítja a vérünket oxigénnel, a sejtek oxigénellátása javul, így a gyulladások megszüntetésében komoly szerepe van. A búzafű egyszerre méregtelenít és – a táplálkozási hiányosságok pótlásával – növeli az energiaszintünket. /Személyes tapasztalatom róla csak annyi, hogy ha választanom kell közte és az árpafűpor közt én inkább az árpafűport választom./
Árpafű por: Kémiai alkotórészei: növényi fehérjék, enzimek. Közülük kiemelkedik a SOD enzim, mely erős antioxidáns (sejtvédő hatású), lassítja az öregedés folyamatát. Klorofill (zöld színtest) – az emberi szervezetben gyulladáscsökkentő hatású. Rosttartalma segíti az emésztést. Szénhidrátjai lassan szívódnak fel, így hosszan tartó energiát biztosít. Béta-karotin, B1-, B2-, B6-, C-, E-, H-vitamin. Folsav, pantoténsav, nikotinsav. Nyomelemek, ásványi anyagok: gazdag kálium-, kalcium-, magnézium-, vas-; réz-, mangán-, szelén-, cinktartalmú.
Kedvezően hat a hasnyálmirigy működésére, a cukorbetegségre. Segíti a szervezet sav-bázis egyensúlyának fenntartását, gátolja, mérsékli az elsavasodási folyamatokat. Folyamatos fogyasztása javasolt fekélybetegeknek a gyomorsav megkötésére, a savtermelés szabályozására. Leküzdi a Candida albicanst. Szív- és érrendszeri panaszok, magas vérnyomás, magas koleszterinszint esetén is ajánlott. Kimerültség, levertség ellen, immunerősítő. Ásványi anyag tartalma csökkenti az allergiás tüneteket.
Turmixolj & élvezd!
Csodás hetet!
Namaste, Viki
Jelenleg egy teljesen más jellegű zöld turmixot készítek, ahhoz képest amit anno Új-Zélandon tanultam!
Egy egészségmegőrző program keretében azt tanuétam ugyanis, hogy reggeli órákban nem jó édeset fogyasztani, ezt inkább a déli, kora délutáni órákra hagyni. Ezzel kísérletezek, ezt próbálgatom most:
Hozzávalók:
1 érett avokádó (a Lidl-be finomak vannak!)
1 kisebb csokor petrezselyem
1 szár zeller + levelek
pár szál spenót, sóska, kelkáposzta levél vagy bármi más “zöld” amit szeretsz, nekem jelenleg nagy kedvencem a kapor (friss)
1-2 dl szűrt víz
Van hogy teszek bele áfonyát, vagy valami bogyós gyümölcsöt illetve ha több proteinre vágyom akkor magokat is (lenmag, napraforgó vagy tökmag, mandula – vagy mandula tej+a tej készítésekor visszamaradt mandulapép)
Próbáld ki ezt is, készítsd el a saját recepted! És oszd meg 🙂
Sziasztok!
Itt egy nagy kedvenc, amihez először én is kétkedve álltam hozzá.
Pedig mint kiderült a zselatint vagy zselatin-tartalmú készítményeket már meglehetősen régóta alkalmazza gyógyhatású anyagként az emberiség. Növeli az immun rendszer ellenálló képességét ami jól jöhet most az influenza járvány idején, plusz a zselatin segít az ízületek olajozásában, haj és köröm egészségének megőrzésében.
Gyuri bácsi is javasolja kúraként való alkalmazását csontritkulásban vagy reumában szenvedőknek. A jótékony hatás mintegy 8 hét* után kezd jelentkezni, csökkentve az ízületi fájdalmakat, s egyúttal javítva a mozgás képességet és általános kondíciót.
(* esetenként eltérő)
Hozzávalók a Gumi cukorhoz:
20 g étkezési zselatin
1,5 dl víz
1,5 dl ivólé (én itt most a Dr. Steinberger Bio Feketeribizli Nektárt használtam)
édesítés végett tehetsz bele mézet (én nem tettem, nekem nem hiányzik 🙂
A vizet melegítsd fel és keverd a zselatinnal, mikor érzed, hogy a zselatin jól elkeveredett, illetve elkezd sűrűsödni, öntsd hozzá az ivólevet és máris öntsd formába. A formát kiolajozhatod kicsit, mert amúgy lehet hogy nehezen jön ki a formából. Én az IKEA-ban kapható jégkockatartót használom.
Ha beleöntötted a formába tedd be a hűtőbe, egy óra alatt kész. Jól eltartható.
Én napi egyet fogyasztok!
***
Ízületeink akkor fájnak, ha a csontban nincs elegendő mennyiségű kalcium és ezt a csont az ízületből vonja ki, így pótolja a számára létfontosságú alkotó elemet.
Figyelj az ízületi fájdalmakra, mert ez azt jelzi, hogy az ízületeidben nincs elegendő kalcium.
Ha emésztési problémáid is vannak (hasmenés, székrekedés, különböző allergiák) akkor lehetséges, hogy a szervezeted nem képes a szájon át szedett vitamin és nyomelem hasznosítására. Emiatt a az ízületi gyulladás és fájdalom enyhítésére jobb a külső helyi kezelés. Amit a következő módon tehetsz meg:
Hozzávalók a külső helyi kezeléshez:
étkezési zselatin
víz
Az étkezési zselatint az előírt módon készítsd el és hagyd langyosra hűlni. Még folyós állapotban kend be vele a fájó területet pl. a csukló, csípő, térd, könyök stb. és hagyd rajta kb. 45 percig. Ezt az időt be kell tartani! Kezelés közben szinte szinte az összes zselatint felszívja a fájó terület, így láthatod majd, hogy a kezelés működik! A megmaradt vékony hártyát pedig le lehet húzni a bőrről, mint egy pakolást. Ezzel az alkalmazással pontosan oda kerül a pótló anyag ahonnan hiányzik, meglátod a fájdalom is idővel elmúlik!
A megmaradt mennyiséget tartsd a hűtőben, felhasználás előtt melegítsd fel egy picit.
A kezelést a probléma megszűnéséig kell alkalmazni heti 2-3 alkalommal.
Ennél olcsóbb, természetesebb, hatékonyabb megoldást nem találsz az ízületi problémáid megszüntetésére!
***
Talán építőmérnöki képzésem teszi, de engem elbűvöltek az alábbi tények!
A csontszövet és a zselatin kapcsolata:
Az emberi csontszövet szilárdsága, teherbíró képessége messze meghaladja a hidak és toronyházak építési anyagául szolgáló vasbeton és acél erejét. Szilárdsága négyszerese a betonnak, terhelhetősége pedig az alumíniuméval vetekszik, annak ellenére, hogy a csontszövetek tömege mindössze negyede egy hasonló méretű acélrúdnak.
Figyelemreméltó tulajdonságait a csont két összetevőjének köszönheti. Kétharmadát kalcium és foszforvegyületek alkotják, melyek rúd alakú kristályokba formálódva teszik e szöveteket keménnyé és merevvé, egyharmadát pedig rugalmas fehérjék az ún. kollagének teszik ki, melyek rostjai az acélsodronyhoz hasonlóan tekerednek fel, s húzódnak végig a csontok belsejében. Ez utóbbi nélkül csontjaink az üveghez hasonlóan már egy enyhe ütéstől is szilánkokra törnének. E rugalmas fehérjék különböző célokra ki is nyerhetők a csontokból, hő hatására enyvvé, zselatinná alakulnak.
Jó kísérletezést.
Namaste,
Viki
A tavasz közeledtén, sokunk eszébe ötlik a tisztító kúra mint jó ötlet. Személyes tapasztalatom az, hogy bármit is csinál az ember, jó ha azt okosan és mértékkel teszi. Ha még soha nem böjtöltél, ne próbálj meg 3 napos léböjtöt tartani az egyik napról a másikra. Inkább kezd azzal, hogy elkezdesz könnyebb vacsorákat fogyasztani, majd lassan a vacsora idejét ha tudod este 6 előttire hozni és aztán már nem enni. Valójában ha nem nassolsz ez után és ha olyan korán reggelizel is mint a reggel 6, máris egy fél napos böjtöt tartottál!
Hajlamosak vagyunk azonban a mindent vagy semmit mentalitásba átcsapni nyugati ember lévén és rögtön bevetni magunk a mély vízbe. Ezért csodálatos a jóga és a meditáció ami megtanít arra, hogy lassíts, szemlélődj és légy kicsit kedvesebb nemcsak másokkal, de magaddal is!
Mielőtt nagyon elkalandoznék, vissza a tisztító kúrákhoz! Íme hát néhány számomra bevált ötlet amiről talán nem is gondolnád, hogy tisztít:
– Kezd lépésenként, ahogy feljebb már írtam: könnyebb vacsora, majd korábbi vacsora, kevesebb nassolás.
– Próbáld ki az olaj húzást! Amitől nemcsak a közérzeted, a száj-higiéniád de a tested egészsége is javul.
– Kezd a reggelt egy nagy pohár tiszta vízzel amit ízesíthetsz alma-ecettel, vagy citrommal ez segít beindítani a bélműködést /nekem a langyos víz, ízesítés nélkül ami bevált :)/
– Próbáld ki a gyógytea kúrát amiről itt írtam
– Ha teheted készítsd el a saját ételed és igyekezz kizárni a gyors, “csak bedobok pár falatot” és “mivel éhes vagyok hajlandó vagyok a kompromisszumokra” – féle megoldásokat
/sokszor tudjuk magunkról, hogy nem bírjuk a fűszeres, vagy éppen a fehér lisztből készült termékeket, de mert nem gondoskodtunk magunkról a nap elején belekényszerülünk a gyorsétterembe munkahelyünk mellett! – ismerős? :)/
– Könnyítsd a tested a méreganyagoktól, úgy, hogy csökkented azok bevitelét Készítsd el saját természetes kozmetikumaid ami nemcsak jó móka, de hasznos is.
– Igyál több vizet!
– És próbáld ki az Útifű maghéjat (Ez kiváló a belek gyengéd tisztítására. Egy csapott evőkanállal oldj fel 2dl vízben, majd idd meg éhgyomorra reggeli előtt. Ha még nem próbáltad lehet gusztustalannak találod. Ha így van, egy jó trükk, hogy turmix-italt készítesz kedvenc gyümölcseidből és abba teszed.
Csodás tisztulást a gyengédség jegyében!
Namaste,
Viki
Sziasztok!
Ebben a cikkben a természetes kozmetikumokkal kapcsolatos szenvedélyem szeretném megosztani veletek. Lassan egy évtizede kísérletezgetek azzal, hogy alternatív megoldásokat találjak a testápolás területén. Első lépésként én is, mint mindenki más, igyekeztem megtalálni olyan termékeket amelyek kevésbé károsak. Aztán később elkezdtem saját krémeket, testápolókat előállítani. Az évek során mindig bővül a tudásom és persze a tapsztalatom.
Idén volt szerencsém megismerkedni Jucussal akitől rengeteget tanultam és pár hete nagy álmom is teljesült (az egyik) elkészítettem saját szappanomat. Igen ez a sokat emlegetett Mimu-ben történt. (http://www.mimu.hu) Ahol rendszeresen indulnak workshop-ok amelyeket meleg szívvel ajánlok mindenkinek.
De hogy addig se maradj kísérletezni való nélkül, íme egy egyszerű recept ami nekem nagyon jól működött idáig! (Azért írom, hogy idáig, mert legközelebb azt a receptet szeretném használni amit a workshop-on kaptam 🙂
Testápló
40% Shea vaj
40% Kókusz olaj
10% Mandula olaj vagy bármi más növényi olaj
5-15 csepp illóolaj
A hozzávalókat itt meg tudod venni http://www.webshop.cosmio.hu ez a hely egy igazi kincsesbánya!
Melegítsd fel gőzfürdőben a szilárd alkotórészeket. Én sokszor csak a fűtőtest közelébe helyezem és megvárom míg folyékonnyá válik ügyelve arra, hogy nehogy túlhevüljön! Én egy befőttesüveget használok erre a célre. Miután összemelegítetted a Shea vajat az olajokkal hagyd kihülni. Ha beteszed a hűtőbe (vagy így télen ki a hidegre) gyorsabban hül és ez a módja annak hogy egy habosabb testáplót kapj. Vigyázz azonban arra, hogy nehogy túlhűtsd. Legyen még folyékony de már szilárduló. (kb. 15 perc a fagyasztóban – mennyiségtől függ) Aztán verd fel, mint a tojásrántottát én fa evőpálcikát használok ehhez. A végén add hozzá az illóolajat ha szeretnéd, de ajánlom, hogy először vegyél ki egy kis adagot és azzal teszteld hogy bírja illetve hogy szereti-e a bőröd. Nekem kedvenceim a levendula, pálmarózsa, zsálya, bergamot és geránium.
A testápoló használata előtt – Hidratálás végett – permetezd be a bőröd rózsavízzel vagy levendula vízzel. (Ez az én módszerem, nem használok illóolajat a testáplóba.) Rózsavíz nem alkalmas érzékeny illetve seprűvénás bőrre!
A tapasztalatom az, hogy egy kis idő kell, míg hozzászokik a bőr az új kozmetikumhoz. Ezért ha egyik napról a másikra váltasz olyan kozmetikumról ami tele van mindenféle adalékanyaggal ne lepődj meg, ha a természetes kozmetikum nem fog csodákat tenni. Ehhez idő kell 🙂
A kellemetlen testszagok ellen én szódabikarbónát (NaturPiac-Étkezési szódabikarbóna) használok, ami épp olyan jó mint bármely stift ami tele van mindeféle káros anyaggal és persze töredékébe kerül.
Próbáld ki! Kérdezz! Élj környezet-tudatosabban!
Ha van kedved és időd nézz meg minket most vasárnap a Mimu-ben!
Vásár 10.00-17.00-ig! Sok finomsággal, kézzel készített portékával várunk és a könyvemből is viszek!
Namaste, Viki
Egy gyors és kiadós reggeli. A legkönnyebben és a leggyorsabban elkészíthető gabona. Valójában az egyetlen olyan gabonaféle, amely tejes értékű fehérjék mellett 7 aminosavat is tartalmaz, e mellett lugosító hatású, ezért alkalmas a betegeknek és növésben lévő fiataloknak, gyerekeknek is. Könnyen emészthető. Erősíti a látást, kiváló vas-hiányos állapotoknál, savtúltengésnél. Gyulladás-csökkentő, szabályozza a vércukorszintet és a zsíranyagcserét. Serkenti az immunrendszert. B1 és B2 vitaminja is van, nátriumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és B karotint is tartalmaz. KOVA-TARTALMA, amely a nap melegét közvetíti, képes szervezetünket belülről hevíteni, tehát ideális reggeli így télire.
A köles víz szükséglete főzéskor 1:4-hez. Főzési ideje kb 1o perc (mennyiségtől függ) aztán javasolt még legalább 15-2o percig dunsztba tenni. (Csavard be a lábost fedőstül egy konyha ruhába. Emlékszem nagymamám betette az ágyba a párnák alá. Én is alkalmazom ezt a módszert ha a reggeli gyakorlásom előtt készítem el, mert így órákig meleg marad!) Meg aztán így finomabb is, de ha sietsz, főzd kicsit tovább.
Elkészítés:
Finom szűrőben folyóvíz alatt, majd lábasban bő vízben mosd át. Négyszeres víz-mennyiséggel forrald fel, majd lassú tűzön főzd puhára.
Tegyél hozzá sót, reszelt friss gyömbért, frissen őrölt kardamont, szegfűszeget. Tálaláskor szoktam egy kevés kókusz olajat is hozzákeverni. Dúsíthatod még magvakkal, szárított gyümölccsel vagy épp kompóttal, sült almával. (A magvakat, szárított gyümölcsöt én szeretem a reggeli előtti éjszaka beáztatni, így könnyebben emészthető!)
Jó étvágyat!
Namaste, Viki
Sziasztok!
Szeretettel meghívlak benneteket December 13-án a Mimu-be (http://mimu.hu)
A program egész napos lesz, még pontosítok ez ügyben, de addig is jelölheted a naptáradban 🙂
Csodás hetet!
Namaste, Viki
Arany Tej
A Kurkumás tej hagyományosan használt Ayurvéda ital Indiában. Lefekvés előtt fogyasztják, nyugtató hatása miatt.
Hozzávalók:
alaprecept:
tej (Én manapság a sárga tetejű Cserpes tejet használom) de kókusz tejjel vagy zab- illetve rizs- tejjel is nagyon finom
késhegynyi kurkuma
Kevés vízben forrald a kurkumát legalább 8 percig, aztán add hozzá a tejet és forrald össze. A végén keverhetsz hozzá kevés kókusz olajat*, mézet.
Ez az ital nagyon jó hatással van az ízületekre, jóga óra után lefekvés előtt kiváló. (ilyenkor csak az alapreceptet használd!)
Készülnek az új kötények! Hogy tetszik a mai termés?
*Kiegészítés:
Ízesítheted még fahéjjal, kevés fekete borssal (a feketebors segíti a Curcumin hatóanyag felszívódását, de ha gyomor-érzékenységben vagy más gyomor-bántalmakkal küszködsz, akkor ezt a hozzávalót nyugodtan hagyd ki.) Használhatsz frissen őrölt kardamont valamint friss gyömbért is. Ez esetben én a fűszereket kevés kókusz olajon megpirítom és a végén adom hozzá az elkészült arany tejhez.
A Kurkuma néhány jótékony hatása szervezetünkre:
Próbáld ki, nekem egyik nagy kedvencem! Egészségedre!
Namaste,
Viki
Pulyka, Savanyú káposzta, Édes alma és Hajdina
hozzávalók:
kókusz olaj
pulyka hús
savanyú káposzta
édes alma
friss gyömbér
őrölt fehérbors
őrölt szerecsendió
babér-levél
hajdina
Kevés kókusz olajon megdinsztelem a csíkokra vágott pulyka húst. Friss apróra szeletelt gyömbérrel, őrölt szerecsendióval és őrölt fehérborssal ízesítem. Majd hozzáadom a savanyú káposztát és a szeletekre vágott almát. (Ha bio, rajta hagyom a héját). Szórok hozzá többször átmosott hajdinát és van hogy babérlevelet is teszek bele. Lefedem és addig párolom kis lángon, míg minden elkészül benne. Végén sózom, ha szükséges.
Jó étvágyat!
És, hogy a reklámnak is helyet szorítsak, ha még nincs főzőkötényed nézd meg az általam készítetteket itt:
viktoria maczo 