Éltető víz

img_3471Légy tudatos a vízfogyasztásodban!
Nőként a méhünk terével kapcsolódunk a víz minőséghez. De gondolj csak például arra, hogy mennyi vizet termel a méh, mikor egy gyermek növekszik benne! A tiszta és jó minőségű víz fogyasztása elengedhetetlen egészségünk és méhünk egészségének megőrzésében és támogatásában!

  • Használj vízszűrőt, ha teheted.
  • Találj egy megbízható forrást és igyál forrás vizet,
  • vagy kipróbálhatod a Pi-vizet is!

Víz kódok:

  • A vizet kódolhatod a gondolataiddal, a vizes palackodra írt szavakkal, vagy rajzokkal, ábrákkal. Ezt az információt aztán úgy tudod aktiválni, ha a fogyasztás előtt finoman megütögeted a palack alját! (Így tudod aktiválni pl. még a Bach Virág cseppeket is!)
  • A napfényben vagy holdfényben tárolt víz olyan jó mint a nektár, lágy és olajos. Nyugtatja mindhárom doshát. Hűvös, könnyen emészthető, energiát ad és élessé teszi az elmét.
  • A reggeli vízfogyasztás éhgyomorra megakadályozza a torokfájás, a nátha a székrekedés és az ödéma kialakulását. Segít beindítani a bélműködést.

Évszak szerinti terápiás víz:

  • Árogyamba víz: az eredeti vízmennyiség ¼-re forralt víz. Megbékíti a vata-t és a vata által előidézett betegségeket. (székrekedés, puffadás, stb.) Könnyű és könnyen felszívódó, erősíti az emésztő tüzet. Kiváló nyáron és ősszel.
  • Usna víz: az eredeti vízmennyiség ½-re forralt víz. Kiegyensúlyozza mindhárom dosát. Tisztítja a vizeletet és kedvező asztma, köhögés, láz és emésztési problémák esetén. Kiváló télen, ősszel és tavasszal.

Emésztés:
Forralatlan víz 3 óra alatt szívódik fel,
Forralt és lehűtött 1,5 óra alatt,
Forralt és langyosan fogyasztott 45 perc alatt.

  • Ha a forralt vizet egyik edényből a másikba öntve hűtjük akkor nehézzé válik, mert levegő áramlik bele! Székrekedést okozhat.
  • A 12 órán át tárolt víz nehezen szívódik fel, Súlyosbítja mindhárom dosát.

Ha szeretnél többet megtudni arról, hogyan tudod a jóga gyakorlásod egyensúlyba hozni a ciklusoddal gyere el a Márciusban induló Női Jóga tanfolyamra illetetve ha nem ismered még a személyes doshád gyere el az Iránytű a Gyakorláshoz Workshopra ahol hallhatsz arról is, hogy mi az az Ayurvéda és miért hasznos megismerni és alkalmazni azt a jóga szőnyegen.

Csodás Februárt!
Namaste,
Viki

Hogyan készíts ghí-t vagyis tisztított vajat?

Az ember mikor elkezd kísérletezni új ételekkel és egyéb életvitelét új irányba befolyásoló dolgok otthoni elkészítésével sokszor abba ütközik, hogy az olyan egyszerűen leírt vagy elmagyarázott dolgok valóságba helyezése nem is olyan egyszerű. Sokszor sok-sok tapasztalat és kísérlet eredménye az egy-egy tanfolyamon közösen elkészített pofon egyszerű étel vagy befőtt, vagy krém elkészítése.

img_2057Az ayurvédikus táplálkozásba való bevezetésem első nagy élménye volt, a ghí megkóstolása és annak első próbálás utáni teljes elfogadása és megszeretése. Rögtön a nehéz úton akartam kezdeni, vagyis nem találni egy megbízható forrást ahol megvehetem készen, hanem azt magam kívántam elkészíteni. Az elmúlt évek ghí készítési tapasztalata megértette velem a legfontosabb alapelvet:
Kiváló hozzávalóból minőségi végtermék készíthető, silányból pedig csakis gyér.

Manapság a legalkalmasabb vaj amiből kiváló minőségű ghí-t tudok készíteni az a Pilos vaj. (Lidl-ben lehet kapni.)

1. Tedd egy lábosba a vajat és olvaszd meg.
2. Közepes hőfokon melegítsd.  (kb. 20-35 perc a teljes készítési idő*. A mennyiségtől és a hőfoktól függően.)
3. A vaj 3 részre válik majd: az ami a tetejére felemelkedik hab, a középső rész – a tisztított vaj, és az ami az lábos aljára leülepszik.
4. Akkor jó, amikor a hab elvékonyodik és besűrűsödik, és a középső rész, vagyis a tisztított vaj átlátszóvá és aranyszínűvé válik. Az illata kellemes, van aki a pattogatott kukorica illatához hasonlnítja. De figyelj, mert miután elkészül könnyen megég! Ilyenkor mogyorószagúvá, zavarossá válik és bebarnul.

1. olvaszd meg a vajat
1. Olvaszd meg a vajat
2. Közepes hőfokon melegítsd
2. Közepes hőfokon melegítsd
3. kb 25-45 percig tart az elkészítés
3. kb 20-35 percig tart az elkészítése
4. Akkor jó amikor lelátsz a lábos aljára
4. Akkor jó amikor lelátsz a lábos aljára

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. A tetején lévő habot szedd le
5. A tetején lévő habot szedd le

 

5. Amikor kész, húzd félre a lábost és tiszta kanállal szedd le a tetején lévő habot ennek kiváló gyógyhatásai vannak! (Amit minél előbb lehetőleg 3-5 nap alatt igyekezz elfogyasztani! Pl. teheted a kásád, vagy a rizsed tetejére.)

6. Az aljára letapadt rész így néz ki miután leöntöttem róla a tisztított vajat
6. Az aljára letapadt rész így néz ki miután leöntöttem róla a tisztított vajat

A középső részt én le szoktam szűrni egy csírátlanított üvegbe és végül ami az aljára letapatd azt kiöntöm.

Elkészült ghee (melegen)
Elkészült ghee 

6. A ghí-t nem kell hűtőbe tárolnod, eláll a kamrában bármeddig igazából, mert tiszta zsír. Sőt idővel javulnak a benne lévő gyógyhatások. De figyelj mindig arra, hogy tiszta, száraz kanállal nyúlj bele minden használatkor.

Szeretek annyit elkészíteni ami kb. egy hónap alatt elfogy. Most 500 g vajból készítettem, aminek a bekerülési költsége kb. 1200 Ft és kb. 350 ml lett belőle.*

Mire jó a ghí? Miért jó a ghí?

A ghí az Ayurvédában a fiatalító és roboráló életelixírek közé tartozik. A ghí nem csak a főzés során, de vallási ceremóniákon is fontos szerepet kap az indiai kultúrában. Az ayurvédikus Pancsakarma, mélytisztító eljárásoknak is elmaradhatatlan kelléke. Segíti a szövetek anyagcseréjét, sejt megújító hatása van és számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Növeli az ellenálló képességet, erősíti az ízületeket. Mentálisan segít a jó felfogóképesség és memória megalapozásában. Könnyen emészthető és serkenti az emésztést, emészthetőbbé teszi az ételeket és támogatja a méregtelenítést. Az ayurvédikus terápiáknál elsősorban a Vata típusú emberek és a Vata jellegű problémák orvoslásában segít (vagyis pl. bőr szárazsága, berepedezettsége, székrekedés, felfúvódás stb.)  Kis mennyiségben hasznos mindhárom dosha számára de a Kapha típusnak csak keveset szabad fogyasztani belőle! Bőrmegújító, antioxidáns hatású, segít felszívni a tápanyagokból az ásványi anyagokat, vitaminokat, így táplálva a szervezet valamennyi szövetét és erősíti az immunrendszert.

Ha nem vagy tisztában ezekkel a kifejezésekkel (mint pl. “Mi az hogy Vata típus, Kapha típus vagy dosha?”) felhívom figyelmed a jövő héten induló tanfolyamra: (Jógikus életmód tanfolyam).

Használatának előnyei:

A főzési procedúra során, amikor a vajból ghí készül, a vajban található tejfehérjék kicsapódnak, ezért alapos szűrés után a ghí-t szabadon használhatják laktóz érzékenyek is. Egy kanálnyi ghí kb. 14 gramm zsírt tartalmaz, mely mentes mindenféle mesterséges adalékanyagtól. A főzés során egy kanálnyi ghí kb. 4 kanálnyi olajat, vagy vajat helyettesít. Bánjunk vele óvatosan, ne vigyük túlzásba használatát, főleg szívbetegekre vonatkozik ez, mert magas a zsírtartalma. Bár a szervezet számára a zsír igen fontos, mert néhány vitaminnak, pl. K, A és D vitaminnak a meglétéhez elengedhetetlen a zsír jelenléte. Étkezés során a ghí serkenti az emésztőenzimek termelését, ezáltal fokozza a jó emésztést, ezzel szemben az olajok és vajak, melyeket főzéshez még használunk, leterhelik az emésztőrendszert és lassítják az emésztési folyamatot.

Jó kísérletezést!
Ha felkeltette a figyelmed a tanfolyam várom szeretettel a jelentkezésed!
Csodás hetet!
Namaste,
Viki

Jógikus Életmód

images-2Jógikus Életmód
4 alkalmas tanfolyam
a tradíció, az inspiráció és az EGÉSZség jegyében

az Otthoni Stúdiómban
Két választható időpontban:

I. Csütörtök esténként 18.30-20.30 
2016 November 24- December 15.
vagy
II. két egymást követő Szombat délután 13.00-17.00 
December 3. és 10.

Az együtt töltött 4 alkalomból 3 elméleti és egy gyakorlati alkalmat tervezek, ami azt jelenti hogy a gyakorlati alkalmon olyan jógagyakorlatokat osztok majd meg ami megtámogatja a tanfolyam többi alkalmán elhangzottakat. Illetve a szombati alkalmakon az első szombaton az első két alkalom, a második szombaton a harmadik és negyedik alkalom témájában haladunk majd.

Tematika

Tanfolyam az életminőség és az elfogyasztott étel közti kapcsolat felfedezésére.

Program:
1 alkalom (I. November 24. – 18.30-20.30 óra közt) vagy (II. December 3. kb. 13-15 óra közt)
Mit mond a jóga filozófia a helyes táplálkozásról? Meghatározzuk az egyéni testípusokat és szó lesz arról hogy milyen ételek fogyasztása ajánlott számodra?

2 alkalom (I. December 1. – 18.30-20.30 óra közt) vagy (II. December 3. kb. 15-17 óra közt)
Mi az a jógikus étrend?

3 alkalom (I. December 8. – 18.30-20.30 óra közt) vagy (II. December 10. kb. 13-15 óra közt)
Mi az a szezonális étel, hol és mit vásárolj? Hogyan hangold össze az étrended az évszakokkal?

4 alkalom (I. December 15. – 18.30-20.30 óra közt) vagy (II. December 10. kb. 15-17 óra közt)
Hogyan hangold össze a jógagyakorlásod az évszakokkral, a holfázisokkal, és a ciklusoddal?

A Tanfolyamon bevezetést nyújtok az Ayurvédába. Kiadott jegyzetekkel és emlékeztőkkel valamint a felvett hanganyaggal segítem megértésed, illetve ösztönözlek az otthoni saját munkára, kísérletezgetésre.
Tervezek elkészíteni pár finomságot kóstolóba is!

Hozzájárulás: 22 500 Ft (20 000 Ft a Lélekelixir tanfolyamon résztvetteknek)
Jelenzkezés: e-mailben: viktoria.yogatherapy@gmail.com

Szeretettel várom jelentkezésed és részvételeled!
Namaste,
Viki

Párosan szép az élet

Ezek a finomságok készültek hétvégén a Lélekelixir workshopra, ahol lazítottunk, relaxáltunk, meditáltunk, kreatívkodtunk és teáztunk meg sütiztünk. Ha kedvet kaptál, gyere el a következőre ami November 19-én lesz az otthoni stúdiómban, délután 1-5-ig. Nem ígérem, hogy ugyan ez lesz, de biztosan valami finomság!

Bögrés Mákos muffin (9 muffin)

img_20163/4 kávéspohár Király liszt (itt olvashatsz a lisztről én nagyon megszerettem!)
1 pohár darált mák & kókusz cukor keverék ízlés szerint
1/2 pohár kókusz cukor
csipet só
1 kiskanál aszkorbin sav
1 kiskanál szódabikarbóna
1/2 pohár kefír
1 evőkanál tejszín
2 tojás
3/4 pohár étolaj

Előbb a száraz részt keverd össze, majd add hozzá a többit. Kicsit hagyhatod (kb. 10 percet) állni a keveréket majd öntsd muffin formába.
Sütés: előmelegített sütőben 160 fokon kb 20-25 perc

Diós-banános glutén-mentes Karob Muffin (9 muffin)

3/4 kávéspohár rizsliszt
5 evőkanál karob por
2 evőkanál lenmag darálva
1/2 pohár nádcukor
100 g vaj
1 kiskanál aszkorbin sav
1 kiskanál szódabikarbóna
1 tojás
csipet só

Elkészítés: Előbb a száraz részt keverd össze, majd add hozzá a többit. Formába öntés után tedd bele az apróra vágott diót és banánt, hogy mindbe egyforma mennyiség jusson!
Sütés: előmelegített sütőben 160 fokon kb 20-25 perc

Gyorsan megvannak és nagyon finomak! Jól esik egy kis kényeztetés ezekben a szürke napokban. Jó sütögetést!

Csodás hetet!
Namaste,
Viki

Fogkrém természetesen

Még mindig szájhigénia. Elnézést attól akit ez már untat, de én úgy tanultam, hogy minden egészség a szájból indul ki. Ha valami nincs rendben a testben érdemes először a szájat, a fogakat az ínyet, a nyelvet megvizsgálni.

dscn0015Szájhigénia kapcsán már felvetettem azt a gondolotatot, hogy érdemes elgondolkodni azon, hogy milyen vegyszerekkel sikáljuk a fogaink. Ajánlottam már technikákat mint például az olaj húzás és természetes fogtisztítási opciót.

Szeretném még azonban megosztani veled azt a recept amivel én már fél éve kísérletezgetek: ( A tartó tégelyt különösen szeretem. Csak le kell tekerni a tetejét és az alját ha nyomod lassan adagolja belőle a fogkrémet.)

40 ml víz (én patikában veszem)
12 g glicerin (na ezt pl. Szekszárdon sikerült beszerezni egy boltban)
10 g fehér agyag
0,4 g Solagum
5 g alkohol (70 %-os patikából)
8 csepp eukaliptisz olaj
Minden más alapanyag a Cosmio Bioboltból van.

A vízet és a glicerint melegítsd össze és aztán sorrendben ahogy felsoroltam add hozzá a többi alapanyagot. Jól keverd ki és már mehet is a tartóba. Elkészítési idő kb. 10 perc. Jó ha van patikai mérleged ezt is meg tudod venni a Cosmioban.

Ha ez túl bonyolult maradj a só és a szódabikarbóna 1:1 arányú keverékénél. Vagy találd meg a saját recepted. Kíváncsian várom a receptcseréket és a hozzászólásokat!

Namaste,
Viki

Szakácskönyvek

dscn0010Előző alkalommal jógakönyveket ajánlottam. Most még mindig jóga kapcsán azokat a szakácskönyveket szeretném megmutatni neked, amelyekből sokat tanultam. Dr. Vasant Lad könyveit szeretettel ajánlom, minden mennyiségben. Az Ayurvedic Cooking for Self-Healing könyvéből rengeteget tanultam és merítettem.

Szó esik benne arról, hogyan határozd meg saját dosád. Hogyan alakíts ki egy Ayurvédikus konyhát. Milyen fűszereket, eszközket szerezz be? Ételtársításról és hogy a különbözö típusoknak (Vata, Pitta, Kapha) milyen étel felel meg a legjobban. Tea receptek, ajánlott menük dosák szerint évszakokra bontva, Khir, Chapati, Puri, img_7170Chutney, Pakora, Samosa, Curry és leves  receptek valamint édességek és más finomságok. Le van benne írva a Ghee (tisztított vaj készítésének a menete). És egy fejezet van szentele annak, hogy a különböző zöldéségek, gyümölcsök és fűszerek milyen gyógyhatással rendelkeznek. Tényleg nagyon jó, főzés és Ayurvéda kapcsán én őt ajánlom!

dscn0011The Yoga Cookbook (recepies from the Shivanana Yoga Vedanta Centers) a Sivanana Jóga Védanta Központ receptjeit tartalmazza. Ezt a könyvet azért szeretem olyan nagyon mert színes és szép. Ez volt amúgy az első Jógás Szakácskönyvem. Úgy vezet be a jógikus életmódba hogy ahhoz valóban kedvet kapsz. Leírja hogyan kezdjük a napjaink, mire figyeljünk, hogyan alakítsuk ki étrendünk.

A receptek megosztása mellett részletesen elmondja, hogy mi az a sattvikus étel és étkezés, vagyis szó esik a három gunáról. Arról, hogy mit mivel tudsz helyettesíteni. (Erről tapasztalatot szerezve sokmindennel nem értek egyet, de kiindulásnak jó!) Érdekesnek és inspirálónak találtam benne a táblázatot arról hogyan érjünk el pozitív változásokat az életünkben az első héttől kezve a jövőbeli 3 évre vetítve és azon túl. Mozgás, légzés, negatív szokásaink csökkentése, diéta, relaxáció, meditáció, önképzés. És aztán jönnek a csodálatosabbnál, csodálatosabb receptek és a képek róluk. Néha csak úgy belelapozok és nézegetem a fotókat. Már ez is feltöltő de a legjobb mikor el is készíti egyiket másikat az ember!

Kedvenc receptek belőle: a mandula tej, a sült banán, granola, földimogyorós paszternék leves, a miso, padlizsános quinoás “fasírt”, chapati, banán kenyér…és még sok más nem sorolom tovább mert már így is azon tűnődöm melyiket kellene megcsinálni, illetve talán inkább mind csak milyen sorrenben? 🙂

img_0135Ami még nagyban hozzájárult a főzőtudományom tökéletesítgetéséhez és tapasztalatok gyűjtéséhez hogy részt vettem több különböző főzőtanfolyamokon Új-Zélandon illetve dolgoztam mint szakács magam is. Egyik kedvenc helyem Napierben a Chantal nevű biobolt, aminek kis konyhájában finomabbnál finomabb reform ételek készülnek.
img_7168Itt magyarországon is érdeklődve figyeltem kitől érdemes tanulni és ihletet meríteni. Így jutottam el Hemangi Szakács tanfolyamára, jó volt közösen megfőzni és elfogyasztani az ételeket. Megtudni, hogy itthon mit hol lehet beszerezni.

Részemről én nagyon szeretek főzni és enni. Az ételt életként tisztelem, és a jó szakácsnő szerintem a család gyógyítója.

dscn0013A tanfolyamon fellelkesülve meg is vettem akkor az Ízek, imák, India című dvd-t mert a könyveknél is jobban szeretem hallani és látni azt hogy kell az ételt elkészíteni. Természetesen személyesen a legjobb. Az az igazi bölcsesség átadás!

Jó főzést nektek is!

Namaste,
Viki

Természetes szájhigénia

Elgondolkoztál valaha is azon, hogy miért mosol fogat úgy és azzal a termékkel amivel teszed? Persze gyerekként megtanítottak rá és rágták a fülünket miatta, hogy mossunk fogat mielőtt lefekszünk és talán mikor mi még gyerekek voltunk nem is volt olyan nagy választék a fogkrémekben. Volt a gyerek fogkrém, meg a felnőtt… De manapság mint mindenből ebből is olyan nagy a választék, hogy ember legyen a talpán aki képes kiválasztani a legjobbat belőle.

Én megpróbálkoztam ezzel a dicső kihívással évekkel ezelőtt, amikor azzal szembesültem, hogy a fogaim elkezdtek rohamosan romlani. Nagyon megijedtem, mert nekem mindig jók voltak a fogaim, rendszeresen ápoltam is őket, nem akartam hát elfogadni a tényt, hogy romlanak! Nem voltam hajlandó elfogadni azt, hogy nincs más vásztásom, mint fogorvoshoz járni és tömetni őket. Kezembe vettem a sorsom és elolvastam pár szakirodalmat, cure(köztük Ramiel Nagel Cure Tooth Decay című könyvét) elvégeztem pár tanfolyamot, kutattam a net-en és megvizsgáltam a fellelhető összes fogkrémet ami a helyi bioboltban volt. És aztán írtam róla itt és itt és igyekeztem megosztani mindazt amit találtam!

Röviden a következőre jutottam: – elsősorban arra, hogy változtatnom kell az étkezési és életvezetési szokásaimon. /Akkoriban már több mint 5 éve vegetáriánus étrend szerint éltem. Gyerekként persze nem így lettem nevelve és az sem véletlen, hogy hova születtem. Vagyis véleményem szerint az éghajlat és a gyerekkori minták is nagyban befolyásolják, hogy mire van szüksége a szervezetünknek illetve, hogy mi az amiből ki tudja nyerni a szükséges tápanyagokat. És most nem elsősorban a fizikai táplálékra célzok, hanem arra hogy az étel például amit Édasanyánk szeretettel elkészít, legyen az húsos étel – mikor mi bőszen vegetáriánusok vagyunk – táplálóbb mint a sarki kifőzde főzeléke. Most kicsit sarkítottam, de azt hiszem érthető mire célzok. A történet persze ennél jóval bonyolultabb jelenlegi cikkem nem ennek kitárgyalására fókuszál/

Szájhigénia terén, arra a meggyőződésre jutottam, hogy a kereskedelmi forgalomban lévő termékek mind tele vannak tartósítószerrel, szinezékkel és egyéb beazonosíthatatlan adalékkal. Jele annak, hogy csak kísérleti termék mindaz amihez hozzáférésünk van az, hogy ha jól megnézed a legtöbb termék jön és megy aztán eltűnik. Vagy ha marad akkor az összetétele változik meg. És ha ez így van – jött egy nap a megvilágosodott ötlet – miért ne készíthetném én magam el azokat a termékeket amiket használok?

IMG_3796Szóval elkészítettem a saját fogkrémem illetve szájhigéniás programom. Közel egy éven át alkalmaztam az olaj húzás technikáját, amitől jelentősen javultak a fogaim és az ínyem állapota. Közben kísérletezgettem fogkrémekkel, de ami leginkább bevált az a szódabikarbóna és apróra őrölt só 1:1 arányú keveréke. Ez nem is krém, hanem fogpor és ehhez használok frissen keverve minden fogmosáskor egy fél kiskanálnyi kókuszolajat.
Ami még elengedhetetlen az egy jó fogkefe és fogköz tisztító kefék. A legjobb ami nekem nagyon bevált az a Curaprox 5460 Ultra Soft és a Curaprox Handy interdentális kefe (fogköztisztító) ebből van több méretű neked kell megtalálnod, hogy melyek a legalkalmasabbak számodra. Kb 2-3 különböző mérettel minden fogköz között boldogulhatsz. (Mert ugye nem minden fogad között egyenlő a hézag!) Ezek a Curaprox termékek elég drágák egy olcsóbb opció a Tepe márkájú fogköz tisztító amit a Müllerben lehet kapni.

Ha vannak olyan fogaid amik szinte ráfordultak egymásra akkor erre is találsz egy spéci fogkefét (amit egycsomós fogkefének hívnak), de én egyszerű fogpiszkálót használok ezeken a területeken és kiválóan bevált.

Azóta eltelt már vagy 3 év, hogy nem vettem fogkrémet és a sajátom használom. Természetesen rendszeresen járok azóta is foghigéniai tisztításra és fogorvoshoz. Az eredmény, hogy megállítottam a fogaim romlását, sőt nagyban javult az állapotuk, ezt az orvos mondta! Ajánlom, hát neked is, hogy akár a jóga szőnyegen itt is merészkedj kísérletezni. Ne fogadd el azt amit mások mondanak, csak azért, mert mindenki más elfogadja körülötted. Légy bátor, légy éber, légy önmagad orvosa!

Csodás felismeréseket és tisztulást!
Namaste,
Viki

Jógi reggelik – 3.

Ez egy olyan reggeli amit biztosan mindenki el tud készíteni, illetve mindenki próbált már.
IMG_1854Tejbegríz

3 dl tej
3 evőkanál gríz
csipet só

Én a grízt a hideg tejbe szórom bele és folyamatos kevergetés mellett forralom fel. (Próbáltam már kókusz tejjel is, azzal is nagyon finom.) Mikor besűrösödött adok hozzá vagy egy kiskanál gí-t vagy kókusz olajat. A tetejére fahéjat, kókuszcukrot és karob port szórok.
Frisses, melegen fogyasztom!

Kedvenc!
Szép őszi napokat nektek,
Namaste,
Viki

Jógi reggelik – 2.

Köles Kása reggelire

img_1939A kölest nagyon szeretem, mert könnyű elkészíteni és megemészteni. Jól variálható. Lúgosító hatású, azt mondja a népi gyógyászat, hogy a beteg/gyenge gyomor jóbarátja. (A kölesről ebben a cikkben írtam még bővebben.) Ha natúran készíted el és nem fogy el reggelire ebédhez vagy vacsorához köretnek is felhasználhatod.

1/4 pohár köles
1 pohár víz
csipet só
fűszerek amit szeretsz: én van hogy csak így natúran készítem, de van hogy adok hozzá
reszelt friss gyömbért (vagy por alakút)
és azokat a fűszereket amiket a zabkásához is használok:
frissen őrölt kardamon
szegfűszeg
édeskömény
ánizs
img_1940Kis lángon főzd amíg fel nem veszi a vizet. Utána még fedő alatt pihentesd kicsit, ha teheted (hasonlóan a rizshez ez jót tesz neki).
Tálaláskor adhatsz hozzá joghurtot, szárított gyümölcsöt, olajos magvakat (dió, mandula, makadámia, stb.) és mézet.

Jó étvágyat!
Namaste,
Viki

Új szempárnák a Kreatív Szalonból

Sziasztok!

img_1929Újabb szempárnák készültek! Ha szeretnél belőle jóga óra után megnézheted őket a Yogatree vagy a Purnam Stúdióban.

Következő jógaóra a héten Pénteken lesz 17.30-tól a Yogatree-ben.

A szempárnákat kézzel varrom. Lenmaggal és a nyáron Balatonszentgyörgyön szedett és szárított levendula maggal töltöm.

img_1927Kiváló relaxációhoz vagy az esti az elalváshoz. Használhatod a jóga órák végén a Shavászanában. Vagy ha sokat ülsz a számítógép előtt, tíz perc a szempárnával felfrissíti és megnyugtatja a szemeket. Nekem már több is van! 🙂

További csodás napsugaras délutant!
Namaste,
Viki