Ez az a legjobb lángos recept, amit valaha próbáltam! Hozzávalók: fél kiló liszt 5 dkg élesztő 1 tojás 1 kis kanál só 2 kicsi kefír (Megjegyzem itt, hogy a fenti mennyiségnek a fele is rengeteg! Ha nem 4 tagú családra főzöl, elsőre csak a felét készítsd el! Ha felezel, az egy tojás úgyis marad!) A … Continue reading Lángos
Category: egy jógini konyhájából
Recept helyett inspiráció!
Sziasztok! A mai recept helyett legyen inkább ma egy kis inspiráció! Tegyetek el ti is télire meggyet. Én ma legyőztem tíz kilót, kimagozva, zacskózva fagyasztva, röpke négy óra alatt. Én az ilyen monoton munkákat nagyon tudom élvezni, általában hangoskönyv hallgatással és teljes meditatív elmélyülésben. Siessetek, már csak egy kevés meggy maradt! És most egészen jó … Continue reading Recept helyett inspiráció!
Rózsavirág eszencia
A mai nap van a nyári napforduló, vagyis az év legfényesebb napja. Ezen a napon a leghosszabb a nappal és legrövidebb az éjszaka hossza. A nyári napforduló ünnepe ősi hagyományokra nyúlik vissza és az életet, a termékenységet, és a szoláris értékek győzelmét ünnepli. A nyári napfordulót a a neolitikus idők óta tisztelték, de később is megünnepelték … Continue reading Rózsavirág eszencia
Gyümölcsleves! Mi más?
Sziasztok! A téli időszakban nálam a sláger az almakompót, de most a napokban megtaláltam ennek a finomságnak a nyári megfelelőjét: a hideg gyümölcslevest. Tudom semmi újjat nem fedeztem fel, és mégis! Hiszen ez eddig hiányzott a repertoáromból. A hetekben tehát kísérleteztem a legmegfelelőbb kombinációkkal de a nyerő a legelsőre készített őszibarack és meggy kombináció maradt. … Continue reading Gyümölcsleves! Mi más?
Eper holdhoz eper lekvár
Sziasztok! Tudtátok, hogy ezt a teliholdtól-teliholdig tartó holdszakaszt egyes források Eper Holdnak hívják? Ez az információ engem megmosolyogtatott és arra emlékeztetett, hogy én magam is milyen nagyon szeretem az epret. Olyan nagyon, hogy Édesanyám mesélte, hogy amikor várandós volt velem, folyamatosan epret kívánt enni. A szokásos évenkénti barack lekvár befőzés már a húszas éveim óta szerves … Continue reading Eper holdhoz eper lekvár
Őszi Elcsendesedés
Őszi Elcsendesedés Szeptember 15-17 "Mi történne akkor ha képesek lennénk minden belső tudásunk összehangolni a külső életünk elvárásaival? Hogyan élhetjük a mindennapjainkat úgy, hogy azok összhangban legyenek az évszakokkal és a hold ciklusaival? Hogyan illeszthetjük be az ősi bölcsességeket a mindennapjainkba?" Péntek 18.00-20.00, Szombat 10.00-17.00 és Vasárnap 10.00-12.00 Ez alkalommal 3 nap gyakorlunk. Minden … Continue reading Őszi Elcsendesedés
Szezámsó
Sziasztok! A hétvégi Nyári hangolódás Workshopon beszélgettünk arról, hogy az Ayurvéda azt javasolja, hogy nyáron igyekezzünk több édes, kesernyés és fanyar dolgot enni. Több hűvös, lédús és enyhén olajos ételt. A nyári évszakhoz való szezonális hangolásunk akkor lesz teljes, ha kevesebb csípős és fűszeres, valamint savanyú és sós dolgot eszünk. Ha csökkentjük a forró, a … Continue reading Szezámsó
Gyömbéres Rebarbara Dzsem
A rebarbarát Új-Zélandon ismertem meg. A kedvenc kávézóm szakácsától tanultam meg a receptet amit egészen idáig használtam. Ő a rebarbarát eperrel főzte össze lekvárnak, amit aztán üvegpohárba töltött és a házi készítésű müzli valamint joghurt rétegezésével tálalt a reggeli menün. Ami nemcsak mutatós, hanem nagyon finom opció is volt nap kezdésként a nyári reggeleken. A receptet … Continue reading Gyömbéres Rebarbara Dzsem
Tojásos nokedli édes-savanyú salátával
A mai napon egy gyermekkori kedvencem készítettem el, amit már nagyon rég ettem. Ez a tojásos nokedli ecetes-cukros salátával. Ami viszont új az az uborkás limonádé! Hozzávalók: 1/2 kiló liszt 2 tojás víz só 4 tojásból rántotta a tetejére kókusz olaj 1 fej salátához: ecet, víz, valamint cukor és só ízlés szerint. Esetleg használhatsz egyéb … Continue reading Tojásos nokedli édes-savanyú salátával
Felkészülés a Nyárra Workshop
Felkészülés a Nyárra Kétnapos Workshop az Otthoni stúdióban Június 3 és 4 Szombat 10.00-17.00 és Vasárnap 13.00-16.00 Mi történne akkor ha képesek lennénk minden belső tudásunk összehangolni a külső életünk elvárásaival? Hogyan élhetjük a mindennapjainkat úgy, hogy azok összhangban legyenek az évszakokkal és a hold ciklusaival? Hogyan illeszthetjük be az ősi bölcsességeket a mindennapjainkba? A műhelymunkánk során ezúttal folytatjuk … Continue reading Felkészülés a Nyárra Workshop
viktoria maczo 