A tavasz közeledtén, sokunk eszébe ötlik a tisztító kúra mint jó ötlet. Személyes tapasztalatom az, hogy bármit is csinál az ember, jó ha azt okosan és mértékkel teszi. Ha még soha nem böjtöltél, ne próbálj meg 3 napos léböjtöt tartani az egyik napról a másikra. Inkább kezd azzal, hogy elkezdesz könnyebb vacsorákat fogyasztani, majd lassan … Continue reading Tisztító kúrák
Category: egy jógini konyhájából
Egészséges Vitamin
Nincs is finomabb számomra, mint a saját savanyúság! Hozzávalók: káposzta vörös és fehér ecet só fűszerek (szemes fekete-bors, babérlevél, köménymag, koriander mag) meleg víz A káposztáról húzd le a külső, fonnyadt, földes leveleket. Vágd négyfelé és hasítsd ki a torzsáját. Gyaluld le jó vékonyra. Konyhai robotgépet használhatsz hozzá 🙂 Moss ki egy nagy uborkásüveget és … Continue reading Egészséges Vitamin
Gyógyító italok – 4. Gyógyteák
A dédnagyanyám amolyan füves-asszony volt. Saját maga gyűjtötte a füveit és gyógyította a falu apraja nagyját. Abban az évben halt meg amikor én születtem. Sajnos így nem ismerhettem meg, pedig annyi mindent tanulhattam volna tőle... Azt a keveset amit tudok róla Édesanyámtól hallottam és első pillanattól fogva inspirált például az a történet amikor Anyu arról … Continue reading Gyógyító italok – 4. Gyógyteák
Gyógyító Italok – 3. Chai
Ez az ital nem is a testet, inkább a lelket gyógyítja és simogatja. Nekem nagy kedvencem. Könnyű elkészíteni és élvezet meginni! Hozzávalók: - Ghi (tisztított vaj) vagy kókusz olaj - friss gyömbér - fűszerek amelyek mennyiségét ízlés szerint igazítsd: reszelt fahéj és szerecsendió, őrölt gyömbérpor, egész szegfűszeg, mozsárban töröm a kardamon magokat és az édeskömény magokat … Continue reading Gyógyító Italok – 3. Chai
Palacsinta és egy anekdota
Nagy kedvencem a palacsinta sem maradhat el a recept áradatból! A palacsinta valahogy mindig kicsit kísérletezés, szükséges hozzá, hogy az ember ne veszítse el a türelmét és a lelkesedését! Édesanyám mindig félt tőle, mert neki az első pár darab valahogy mindig a szemétben kötött ki. Mert elszakadt vagy leragadt és nem tudta megfordítani. Apai nagyanyám … Continue reading Palacsinta és egy anekdota
Sajtos rúd
Ha gyorsan szeretnél valami finom vendégváró csemegét készíteni, íme itt egy jó recept! Hozzávalók: 1/2 kg finom liszt 2 dl tejföl 25 dkg margarin 2 teáskanál só Tetejére: 1 tojás 20 dkg sajt (reszelve) Miután összedolgoztad a hozzávalókat hagyd egy fél órát pihenni. Aztán nyújtsd ki és dereje-vágóval szaggasd kis rudakra. Tedd őket sütőpapírral bélelt … Continue reading Sajtos rúd
Csoki torta csavarral
Így az ünnepek táján, Karácsony után és Szilveszter előtt talán már eleged is van az édességekből. Ha azonban még nyitott lennél egy kis kényeztetésre, akkor fogadd szeretettel kedvenc csoki torta receptem 🙂 Hozzávalók: 3/4 pohár barna rizsliszt 3 evőkanál barna cukor 2 teáskanál sütőpor 1/4 teáskanál só 2 evőkanál darált lenmag 1/3 pohár zabtej 150 g … Continue reading Csoki torta csavarral
Áldás és Békesség!
Áldott vagyok. Minden ami történik tökéletes úgy ahogy van. Áldott vagyok. Semmi sem sért, bánt vagy zavar. Áldott vagyok. Béke és szeretet sugárzik belőlem. Áldott vagyok. Fényem megosztom. Áldott vagyok bőségesen, s minél többet megosztok, annál több marad. Áldott vagyok, áldást osztok azzal, ahogy életem élem.
Karácsonyi készülődés – Mézikék
Hozzávalók: 1 kg finom liszt (Alakor) 4 mokkáskanál szódabikarbóna 1 mokkáskanál aszkorbinsav 30 dkg porcukor 25 dkg méz 25 dkg vaj 4 egész tojás + 2 tojás (2 tojás sárgája megkenni és 2 tojás fehérje díszítéshez) egy citrom héja reszelve 1 zacskó mézes sütemény fűszerkeverék (ezt helyettesítheted őrölt- fahéjjal, szerecsendióval, koriandermaggal, ánizzsal, édesköménnyel, kardamon-maggal, szegfűborssal, … Continue reading Karácsonyi készülődés – Mézikék
Karácsonyi készülődés – Bukta és kalács
Hozzávalók: 6 pohar liszt (2 dl pohárral mérve) egy élesztő 3 dl tej 30 dkg vaj 2 tojás 2 evőkanál cukor 1 teaskanál só 1 citrom héjának a reszeléke mák és dió és házi lekvár a töltelékhez illetve mazsola a kalácsba Készíts kovászt - langyos tejben amibe kevés lisztet, sót és cukrot keversz felfuttatod az … Continue reading Karácsonyi készülődés – Bukta és kalács
viktoria maczo 