Hozzávalók:
6 pohar liszt (2 dl pohárral mérve)
egy élesztő
3 dl tej
30 dkg vaj v margarin
2 tojás
2 evőkanál cukor
1 teaskanál só
1 citrom héjának a reszeléke
mák és dió és házi lekvár a töltelékhez
illetve mazsola a kalácsba
Készíts kovászt – langyos tejben amibe kevés lisztet, sót és cukrot keversz felfuttatod az élesztőt. Aztán meggyúrod a tésztát belőle- pihenni hagyod kb fél órára majd nyújthatod én 3 buktát és egy fonott kalácsot hozok ki belőle. (A kalács tésztájába tehetsz mazsolát!) Tölteléknek házi lekváron dió és lekváron mák. Sütés előtt kend meg a tetejét egy felvert tojással. Sütés 150-180 fokon légkeveréssel 50 perc. De ezzel mindig kísérletezgetnem kell, sürőtől függ!
Sok szerencsét 🙂
Jóga Vikivel 