Karácsonyi készülődés – Bukta és kalács

Hozzávalók:
IMG_34126 pohar liszt (2 dl pohárral mérve)
egy élesztő
3 dl tej
30 dkg vaj v margarin
2 tojás
2 evőkanál cukor
1 teaskanál só
1 citrom héjának a reszeléke

mák és dió és házi lekvár a töltelékhez

illetve mazsola a kalácsba

Készíts kovászt – langyos tejben amibe kevés lisztet, sót és cukrot keversz felfuttatod az élesztőt. Aztán meggyúrod a tésztát belőle- pihenni hagyod kb fél órára majd nyújthatod én 3 buktát és egy fonott kalácsot hozok ki belőle. (A kalács tésztájába tehetsz mazsolát!) Tölteléknek házi lekváron dió és lekváron mák. Sütés előtt kend meg a tetejét egy felvert tojással. Sütés 150-180 fokon légkeveréssel 50 perc. De ezzel mindig kísérletezgetnem kell, sürőtől függ!
Sok szerencsét 🙂

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s