Category: egy jógini konyhájából

A Márciusi Úhold kapcsán szeretném megosztani veletek, hogy én hogyan tisztulok testileg-, lelkileg- és a környezetemmel készülve a tavaszra. Ez az írásom megtámogatja az Érzelmi Alkímia Nagytanfolyam anyagát, tehát ha velem tartottál, talán nem mondok neked újdonságot. Ami viszont fontos, hogy évről évre elvégezd a tisztítókúrát.

Tehát, ha még nem kezdted el, az újhold időszaka kiváló erre. Ezért is írom ezt a cikket pár nappal újhold előtt, hogy legyen kis időd rákészülni a kúrára!

Legyen ez az írás inspiráció számodra, alakítsd a saját igényeid szerint! Ha kérdéseid vannak, szívesen veszem a megkeresésed. Nagy szeretettel ajánlom a 1:1 konzultációs mentorprogramom, ha szeretnél velem együtt dolgozni!

A testtudatosság terén először a tizenhat évesen végzett agykontrol tanfolyam keretében kaptam útmutatást. Akkor kaptam egy táblázatot, amiben fel voltak sorolva a megfelelő illetve a nem meg felelő ételtársítások. Számomra ez teljesen új volt. Ugyan sokszor lázadtam a vasárnapi mindenkori húsleves, rántotthús-krumpli összeállítás ellen, de ez inkább a megszokás unalmába való első kiugrási kísérletem volt.

Ez a táblázat keresésre késztetett! Így ismertem meg a makrobiotikát. A tudatos térrendezés művészetének megismerése és ezzel együtt a belső harmónia megteremtése vezérmotívummá vált számomra. Közel tíz éven át építkeztem ezekből a forrásokból. A kíváncsiságom vezetett el a távol-keleti konyha megismerése felé, és mikor 2006-ban Új-Zélandra érkeztünk nagy örömmel próbálgattam a különböző népek konyháit.

A 2010-től kezdődő jóga-tréningek kapcsán ismerkedtem meg aztán az Ayurvédával. Nem is ismerkedés volt ez, hanem emlékek felfrissítése, mert ahogy haladtam a tanulmányaimban a dósák megismerésével és az életvezetési elvekkel nem esett soha nehezemre az Ayurvéda rendszerében gondolkozni.

Az Ayurvéda mellett, Új-Zélandon újra találkoztam az 5 elemmel és a taoista szemléletmóddal mikor arcdiagnosztikát tanultam.

Érdekes megfigyelés az számomra, hogy a húszas éveimtől a negyvenesig minden egyes új rendszerbe úgy vettettem bele magam, hogy igyekeztem áthúzni, semmissé tenni és hátra sem nézni arra, ahonnét jöttem. A fejlődésem egyenes útnak véltem, nem spirálszerűnek és úgy éreztem, hogy az áthallások az egyik rendszerből a másikba csupán érzékcsalódások. Minden alkalommal kezdőként, friss elmével és üres füzettel érkeztem a tanáraimhoz. Nyitottan a tanulásra.

Visszatekintve megállapíthatom, hogy a nehézségeim az étkezés terén, igaz tanúi annak a folyamatnak aminek jelenleg is a feltárásán és a megértésén vagyok. Hálás vagyok érte, hogy milyen sok helyen is jártam és mennyi tanulás és megismerés is van a hátam mögött. Mennyi kúra és kultúra, mennyi rendszer, mennyi konyha, mennyi bölcs asszony akitől tanulhattam! Ahogy felfedeztem, az Ayurvéda és a Makrobiotika között a hasonlóságokat és elkezdtem alkalmazni, beilleszteni és integrálni a mindenkori terápiás munkába a tanultakat, úgy nőtt az a forráskészlet aminek a birtokában a választásaim már nagyobb szabadsággal és belső bizonyossággal vagyok képes meghozni.

A több mint húsz éves tapasztalatomat igyekszem most tehát olyan formában átadni nektek, hogy használható legyen mindenki számára. Éppen ezért most elsősorban nem recepteket, hanem irányelveket és praktikákat szeretnék megosztani veletek.

Azért fontos ilyenkor tavasz elején kicsit tisztítani, mert a télen felgyülemlő salak akár a természetben bennünk is felgyülemlik. Tavasz elején hajlamosak lehetünk könnyebben megfázni, immunrendszerünk is kifárad és gyengébb lehet ilyenkor. Ezen úgy tudunk segíteni, hogy változtatunk kicsit a diétánkon. (Valójában ez minden évszakra igaz, jó hangolódni az évszakokhoz és idényjelleggel étkezni).

A legfontosabb, hogy egy olyan kiindulási pontot teremtsünk meg magunknak amit én úgy fogalmazok meg: “megfelelő körülmények megteremtése”. Ehhez a következő eszközöket használom:

• Naplózás: Tisztázom azt, mit szeretnék elérni, mi a célom. Ennek részeként sokszor vezetek Ételnaplót.
• Ételnapló: lejegyzem benne, hogy mit fogyasztok. Elsőre pár hétig azt ami jelenleg van. Így meg tudom figyelni a saját szokásaim, ki tudom értékelni, hogy milyen ételek vannak jelen, mikor naplózom arról is, hogy az egyes elfogyasztott ételek milyen hatással vannak rám (fizikai, érzelmi, mentális szinten) egy még teljesebb képet kapok arról, hogyan is állok az egészség terén, mire van szükségem. Ilyenkor szoktam egy étkezési tervet készíteni. Jelen esetben a tavaszi kúrát tervezem meg és ezt osztom meg veletek is.
• Izomtesztelés: ezzel a módszerrel könnyen eldönthető mire van szüksége a testünknek. Először a kineziológiában találkoztam ezzel a módszerrel. Jelenleg arra használom, hogy kiteszteljem vele, hogy milyen vitaminra/ételre van szüksége a testemnek. Azért szeretem, mert nagyon egyszerű. (A könnyebb megértés kedvéért erről készítek nektek két rövid videót #1 #2!)
• Listaírás
• Beszerző körút
• “Mi mehet, mi maradhat?” szortírozás.

EGY ÖTLET AMIT JAVASOLOK VIGYÉL MAGADDAL!

Ha most egy teljes tisztítókúra sok számodra, íme egyetlen ötlet, amit javasolok, hogy fontolj meg! Próbáld ki az IKÉ-t, vagyis az időszakos étkezés beillesztését. Ez azért jó, mert az IKÉ-vel tehermetesíted a tested folyamatosan és ha úgy érzed eljött az idő a változtatásra az étrendeddel kapcsolatban, kicsit könnyebben fog majd menni.

Én jelenleg este hatkor vacsorázom és aztán legközelebb másnap reggel nyolc körül reggelizem, ez így 14 órás pihenő = mini böjtnek is mondható időszak. Az ideális IKÉ ablak 10-16 óra hosszú, találd meg a számodra megfelelőt, játsz vele, a tested jelezni fogja, mikor eltalálod. Azt is megfigyelheted majd, hogy az IKÉ ablak változhat az évszaktól függően.

A tavaszi Tisztító kúra kapcsán a Következő tervet használom már évek óta:

Bél-, Vese-, Máj-tisztítás. A sorrend FONTOS és nem összekeverendő!

Béltisztítás (hossza 2-3 hét) mustármag kúra: a bélben lévő féregterenítésre. (Most lehet forgatod a szemed, de ha vagy olyan szerencsés, hogy nagyrészt bio-ételeket fogyasztasz, akkor biztosan vannak a beleidben férgek! Ez onnan lehet nyilvánvaló, hogy bizonyos ételcsoportokat szívesebben fogyasztasz (pl. cukor, szénhidrát) illetve nem tudsz lemondani róla. Útifű maghéj kúra belek fizikai tisztítására. Zöld turmix: fizikai tisztítás és alkalizálás. Az olaj húzás, egy ősi ayurvédikus módszer, amely méregteleníti és tisztítja a testet, úgy, hogy kivonja a szervezetedből a káros anyagokat, a baktériumokat, kórokozókat és a mérgeket. A szervezet tehát megtisztul és regenerálódik.

• Mustármag kúra menete: 1 teáskanál-evőkanál (teszteld ki neked mennyi!)mustármag fogyasztása reggel éhgyomorra. Figyelem! Ne rágd szét, csak nyeld le.
• Útifű maghéj kúra: 1-3 hét: Figyelem! Rengeteg vizet kell fogyasztanod ha ezt is beilleszted a tisztító kúrádba! Ha gondod van a megfelelő víz mennyiség elfogyasztásával, ezt inkább hagyd ki!
• Zöld turmix: Arra jó, hogy alkalizál. Mikor a testünk kémiai egyensúlya savas felé tolódik (pl. sok kávé-, kevés víz-, rengeteg szénhidrát fogyasztás) jellemzően az immunrendszerünk gyengül. (pl. hajlamosak lehetünk a migrénre, PMS-re). Az összetevőit mindig változtatom, de béltisztítás kapcsán mindig teszek bele lenmagot és chia magot!
• Olajhúzás: Erről a Jogini konyhájában olvashatsz bővebben.

Vesetisztítás: (hossza 2-4 hét)

• Sok-sok víz!
• Gyógytea fogyasztás: csalán, zsurló, aranyvessző keverék (1/3 arányban) vagy egy nap csalán, egy nap dió reggel éhgyomorra (Én nagyon szeretem Gyuri bácsi teáit, ezeket jó szívvel ajánlom).
• Aromaterápia (ez mehet a lábfürdőbe, Epsom sóra csöpögtetve, melegítő borogatásba illetve a talpra vesepontra) melegítő minőségű illóolajokkal: fahéj, a boróka, a gyömbér, a kardamom, vagy a feketebors. A vese energiájával különösen jó rezonanciában van a kamilla, boróka, cédrus. Én hordozó olajnak jelenleg az oliva oljat szeretem nagyon.
• Lábfürdő (Borókás lábfürdő: Főzz 6 evőkanál finomra őrölt (én mozsárban szeretem összetörni) borókabogyóból és 1 l vízből erős teát. Add a teát 2 liter meleg vízzel feltöltött lavórba és áztasd a lábad 10 percig. Utána húzz vastag gyapjúzoknit és pihenj legalább fél órát! Tedd fel a lábad, ne lógasd! A boróka az egész testünk átmelegíti!
• Melegítő borogatások (pl. gyömbérrel)
• Talpon vesepont – masszírozása (a videóban megmutatom, hol található ez a pont!)
• Tőzegáfonya kúra, de csak akkor ha nincs epe problémád! (Én ezt csak ritkán alkalmazom és csak 3-5 napos minikúra keretében.)
• Ebben az időszakban a multivitaminok fogyasztásának csökkentése (kiiktatása, ha lehetséges)! (Mert a vesére, májra megterhelő hatással vannak!) Izomteszteléssel el tudod dönteni mire van feltétlenül szüksége a testednek!
• Só fogyasztásának csökkentése

Májtisztítás:

• Máriatövis teakúra: Étkezések előtt fél órával, napi 3 csészével, 4 héten át. (Én ezt egy 5 napos májlötty kúrával váltom ki.)
• Kurkuma teakúra (recept a Jogini konyhájában – egész évben használom!)
• Én azt a “májtisztító keveréket” használom amit Gáborjáni Rékától tanultam (Szeretettel ajánlom Réka programjait, ha szeretnél még többet tudni és azt használni is!)
• Jó hatással van a májra még: fekete retek, gyermekláncfű, borsmenta, cickafark, rozmaring, fehér üröm, articsóka, gránátalma.

Máj tisztítását csak finoman! És mindenképp legyen előtte bél- és vese tisztítás, különben nagy bajokat is okozhatsz magadnak! Javasolom inkább, hogy minden évben térj vissza ehhez a tavaszi programhoz és évről-évre finomíts és finomhangolj rajta az igényeid szerint. A cél ezzel a tavaszi kúrával a fizikai test évszakhoz igazítása, vagyis a téli “raktározás” után az “elengedés” támogatása, hogy a természethez hasonlóan megújulhassunk.

A vesetisztítás közben vagy után be szoktam iktatni egy piramiskúrát is:

Ennek hossza 1-2 hét. (Ideális húsvét előtt!)

Menete:

1 nap: elhagyom a kávét, alkoholt, mesterséges vitaminokat (toxinmentes)

2 nap: elhagyom a húst, halat, tojást (vegetáriánus)

3 nap: elhagyom a tejtermékeket, mézet (vegán)

4 nap: elhagyom a glutént (kenyér, tészta) marad: rizs, zab, hajdina, köles, quinoa, amaránt stb. (Vegán-Glutén mentes)

5 nap: Mono-diéta napok (amúgy ezek kiválóak a menzesz ideje alatt is!) Én nagyon szeretem a kicsári-t, hüvelyesekből készült krém leveseket (pl. vörös lencse, lencse, mungó bab) és zöldség leveseket (pl. minestrone)

6 nap: Mono-diéta úgy hogy elhagyom a hüvelyeseket is. (marad: glutén menetes gabona és zöldség)

7 nap: zöldség napok (nyersen, sütve, főzve, párolva, levesben)

8 nap: folyadék nap (zöldséglé, gyógytea, tiszta víz)

9 nap: elkezdünk visszafelé építkezni! Újra jöhetnek a zöldségek!

10 nap: mono-diéta hüvelyesek nélkül

11 nap mono diéta hüvelyesekkel

12 nap: jöhetnek vissza a glutén tartalmú ételek

13 nap: jöhetnek vissza a tejtermékek

14 nap: jöhet vissza a hús, hal, tojás

15 nap: jöhet vissza a kávé, alkohol, vitaminok (persze csak ha szeretnéd!)

A diéta minden szintje hat! Ha csak elhagyod a kávét, a húst, tejtermékeket vagy a glutént pár hétre már az is óriási! Mikor tehát nekiindulsz figyeld meg, mi az amit el tudsz hagyni, majd mikor építkezel visszafelé; figyeld meg, mi az amit szeretnél visszavenni! Használd az izomtesztelés módszerét, vagyis ne az elméddel dönts, hanem a testeddel! Naplózz! Légy kedves magadhoz.

Fontos, hogy koplalásról szó sincs, az adagok mérete igény szerint alakítható, illetve ehetsz 3 étkezés helyett 6x is egy nap! Ez nem fogyókúra! Nem a mennyiségen, hanem a minőségen változtatunk!

Térrendezés:

Ennek kapcsán szortírozok. Ebben benne van a tavaszi nagytakarítás, a ruhásszekrény átnézése, a fürdőszobai termékek cenzúrája. A piramiskúra kapcsán, ahogy indul a kúra a toxinmentes napokkal: “mi mehet mi maradhat?” átnézem a konyhában a liszteket, fűszereket, csomagolt ételeket, fürdőszobában a tisztítószereket, krémeket, tusfürdőket, samponokat, stb.

Most új lendületre kaptam, hogy újra elkezdjem a saját krémek készítését és elkezdtem újra leépíteni a tartósítószerekkel telezsúfolt készítmények jelenlétét a háztartásban. Ez igaz a hűtőre, az éléskamrára és a fürdőszobára is. (Képzeljétek én jelenleg az arcomra táplálásként; avokádó- és méz pakolást, napi hidratálásra jégkockázást és argán olajat használok. Tisztításra sódörzsit (recept a Jogini konyhájában) testápolásra pedig terápiás illóolaj keverékkel dúsított oliva olajat használok.)

Minden itt leírt szolgáljon csupán inspiráció képen számotokra, semmiképpen sem követendő tanácsként.

Ha van valamilyen egészségügyi problémád, kérlek konzultáj orvossal, mielőtt megváltoztatnád az étrendedet!

Ha szeretnél kilakaítani otthoni jóga gyakorlást vagy megszilárdítani azt ami jelenleg van, szeretettel ajánlom az Online Tanfolyamaim. Ha még nem ismered, kezd a Jóga Energetika és a Folyékony Test Jógája Online Tanfolyamaimmal, amelyekhez egészen 2026. április 12-ig ingyenes hozzáférést biztosítok. Megtalálod őket az Online Boltban!

Ha szeretnél kérdezni, tapasztalatot megosztani és folytatni a velem való 1:1 munkát, nagy szeretettel ajánlom az Önmagadra Hangolva Konzultációs Mentorprogramom!

Csodás felismeréseket és megtisztulást! Ragyogó tavaszkezdést mindenkinek!

Legyetek forrásokban gazdagok!

Viki

Ha ezt a cikket inspirálónak találod és ismersz valakit akinek szintén tetszene, kérlek küldd tovább!