Tag: receptek

Egy finom levesnél nincs is jobb ilyenkor. Ez a leves nagy kedvencem, mert színes, izgalmas, laktató és remekül variálható és az évszakok szerint változtatható. Ez alkalommal a következőkből készítettem el: Hozzávalók: 1 póréhagyma 5 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 1 csokor zeller szár 6 fej csiperke gomba 5 kisebb krumpli 3 kis gerezd fokhagyma 2 … Continue reading Minestrone leves

Nagy kedvenceim a krémes zöldséglevesek, mert gyorsan elkészíthetőek, kiadósak és mindemellett jól variálhatóak és finomak. A répaleves is egy ilyen kedvenc, mert az egyes hozzávalók megváltoztatásával nagyon könnyen lehet új ízharmóniát találni. Hozzávalók: 3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa só bors 1 csokor petrezselyem 1 marék (személyenként) tökmag napraforgó mag olaj A répákat megpucolom és … Continue reading Répaleves

Sziasztok! Ez alkalommal szeretném megosztani veletek, hogyan kell házilag mandulatejet készíteni. Nagyon könnyű elkészíteni és ezerszer jobb mint ami a boltban kapható! A mandulatejet nem kell feltétlenül hűtened így könynedén utazhatsz is vele. Tökéletesen jó és finom szobahőmérsékleten. A laktózérzékenyek számára is fogyasztható, és glutént sem tartalmaz.     Hozzávalók:deciliterenként (használj szűrt vizet vagy forrásvizet!)10-12 szem mandula és egy … Continue reading Mandulatej házilag

Sziasztok! Képzeljétek csak ma reggel a piacon a zöldséges tagadhatatalan igazsággal szembesített!  Azzal, hogy "hát akkor kell csinálni amikor van!" Én péntekre terveztem, na de így legalább ez is megvan! Ti főztetek már barack lekvárt idén? Ha nem itt a recept! Jó lekvárfőzést! Engem is azzal inspirált az árus, hogy majd áldani fogom a nevét, … Continue reading A nyár ajándéka

Ez az a legjobb lángos recept, amit valaha próbáltam! Hozzávalók: fél kiló liszt 5 dkg élesztő 1 tojás 1 kis kanál só 2 kicsi kefír (Megjegyzem itt, hogy a fenti mennyiségnek a fele is rengeteg! Ha nem 4 tagú családra főzöl, elsőre csak a felét készítsd el! Ha felezel, az egy tojás úgyis marad!) A … Continue reading Lángos

Sziasztok! A téli időszakban nálam a sláger az almakompót, de most a napokban megtaláltam ennek a finomságnak a nyári megfelelőjét: a hideg gyümölcslevest. Tudom semmi újjat nem fedeztem fel, és mégis! Hiszen ez eddig hiányzott a repertoáromból. A hetekben tehát kísérleteztem a legmegfelelőbb kombinációkkal de a nyerő a legelsőre készített őszibarack és meggy kombináció maradt. … Continue reading Gyümölcsleves! Mi más?

Sziasztok! Tudtátok, hogy ezt a teliholdtól-teliholdig tartó holdszakaszt egyes források Eper Holdnak hívják? Ez az információ engem megmosolyogtatott és arra emlékeztetett, hogy én magam is milyen nagyon szeretem az epret. Olyan nagyon, hogy Édesanyám mesélte, hogy amikor várandós volt velem, folyamatosan epret kívánt enni. A szokásos évenkénti barack lekvár befőzés már a húszas éveim óta szerves … Continue reading Eper holdhoz eper lekvár

Sziasztok! A hétvégi Nyári hangolódás Workshopon  beszélgettünk arról, hogy az Ayurvéda azt javasolja, hogy nyáron igyekezzünk több édes, kesernyés és fanyar dolgot enni. Több hűvös, lédús és enyhén olajos ételt. A nyári évszakhoz való szezonális hangolásunk akkor lesz teljes, ha kevesebb csípős és fűszeres, valamint savanyú és sós dolgot eszünk. Ha csökkentjük a forró, a … Continue reading Szezámsó