Sziasztok!
Ezen a héten szeretném megosztani veletek ezt az egyszerű kis receptet. Ha nem szereted a glutén-mentes lisztek ízét használj hagyományos, vagy teljes kiörlésű lisztet. Én azért szeretem a gluten-mentes pékárút, mert könnyebb megemészteni és emellett én az ízét is finomnak találom.
Hozzávalók:
1 pohár rizsliszt
1/2 pohár kölesliszt
1/2 pohár hajdina liszt
1 kiskanál szódabikarbóna
1 kiskanál só
1/2 kiskanál aszkorbin sav
ízlés szerint egész köménymag
1/2 kiskanál tumeric
reszelt, vagy darabolt sajt ízlés szerinti mennyiségben
2 tojás
1 pohár kefír
Keverd össze először a száraz hozzávalókat, majd add hozzá a többit. Öntsd a tésztát kis muffin formákba. (Én az IKEA-ban vettem az enyémet. 9-es csomagolasban adják kis rózsaszín szilikon forma. Nagyon szeretem, mert anélkül, hogy kivajaznád a formát szuperül kijön belőle a sütés után. Azt is mondják, hogy alacsonyabb hőfokon és kevesebb ideig elég sütni a szilikonformában készített süteményeket a hagyományos formákhoz képest.)
Sütés előmelegített sütőben 160 fokon 15-20 percig. (A glutén mentes liszttel készült dolgokat kisebb hőfokon sütjük!)
Gyorsan kész van én sokszor reggelire elkészítem!
Jó sütést neked is!
Csodás hetet!
Namste,
Viki
Jóga Vikivel 