Barack lekvár

IMG_3818Itt az idő eltenni a barackot! Ha még nem tetted meg, íme egy kis inspiráció!

Hozzávalók:

barack minden mennyiségben
Nádcukor

Én egy kiló gyümölcshöz egy kiló cukrot használok. Általában előző este kimagozom és becukrozom és a hűtőben éjszakáztatom. Másnap reggel főzöm. Kis lángon sokáig. (kb 3-6 óra főzést igényel.)

IMG_3826Az üvegeket kimosom, kiforrázom és a sütőben 100 fok Celsiuson csírátlanítom (kb 30 percig). Ha kész a lekvár üvegekbe öntöm, jól rászorítom a tetejét és fejjel lefelé fordítom. Majd száraz dunsztban hagyom kihülni.

Természetesen amint fogyasztható készül hozzá a palacsinta 🙂

IMG_3856Jó lekvárfőzést nektek is, ha még nem lenne elég melegetek!
Csodás hetet!
Namaste,
Viki

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s