Hozzávalók:
csiperke gomba
lila hagyma
petrezselyem
zöld paprika
tejszín
köles liszt
oliva olaj
só,
fekete- és szegfű-bors
A lila hagymát apróra vágom, megsózom és az oliva olajon megdinsztelem. Majd hozzáadom az megmosott és apróra szeletelt gombát. Együtt dinsztelem tovább mozsárban tört fekete borssal és szegfűborssal ízesítem. Kevés köles lisztet eloszlatok a tejszínben és felöntöm vele leendő levesem. Annyi vizet teszek hozzá, hogy olyan sűrűségű legyen ahogy szeretem. Tálaláskor szórom rá az apróra vágott petrezselymet és zöld paprikát.
Ha időm engedi csinálok hozzá lenmagos pogácsát is. 🙂 A receptet ehhez itt találod!
Mennyei eledel. A leves inspirációja Tabák Katától jött.
Köszönöm! Azóta is nagy kedvenc.
Próbáljátok ki ti is!
Csodás hetet!
Viki
Jóga Vikivel 